【油煙凈化的效果怎么樣】

先向大家簡(jiǎn)單的介紹一下，什么是油煙凈化器？由于廚房油煙成分復(fù)雜，燃燒過程中除了產(chǎn)生，二氧化碳和顆粒物體外，還逸出多種有害物體，而且油煙中顆粒物粒徑分布廣，成分變化大，因此凈化難度很高，采用常規(guī)技術(shù)難以污染。

為此，專家經(jīng)過研發(fā)，研究出來一款凈化廚房油煙的機(jī)器，為油煙凈化器。油煙凈化器又分為兩種：低空油煙凈化器，高空油煙凈化器。它的用途范圍廣，一般用于廚房油煙凈化器，餐飲油煙凈化器，燒烤油煙凈化器等等。

酒店廚房設(shè)備的安裝程序

但是不管如何，酒店廚房設(shè)備企業(yè)想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中能夠脫穎而出，就一定要根據(jù)企業(yè)自身的特色，選擇合適的渠道建設(shè)方法，無論是鞏固現(xiàn)有的渠道，還是開拓新興的渠道，都是企業(yè)的發(fā)展策略之一。

廚房設(shè)備的安裝程序

家用廚具安裝是專業(yè)性很強(qiáng)的工程項(xiàng)目，其規(guī)范的安裝程序?yàn)椋簤?、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測(cè)試調(diào)整→清理。

根據(jù)家用廚具的設(shè)計(jì)不同、工程的復(fù)雜程度不同，程序包括的內(nèi)容也會(huì)有變化。

酒店餐館中，設(shè)計(jì)一套好的方案和采購合理的商用廚房設(shè)備都是非常重要的。那么，如何合理設(shè)計(jì)酒店餐館的廚房空間呢？

一、廚房面積要合適

如果廚房面積過小，廚房設(shè)備不足或功率不夠，生產(chǎn)和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產(chǎn)需要，而且還會(huì)影響正常生產(chǎn)和出品。如果廚房面積過大，采購的廚房設(shè)備數(shù)量過多，超過了廚房的烹飪需求，投資費(fèi)用會(huì)增加。

因此，廚具小編建議您廚房面積要適中，商用廚房設(shè)備的配套也需要合理。這樣一來，不僅可以解決烹飪出餐的問題，同時(shí)也可以節(jié)省商用廚房設(shè)備的投資費(fèi)用。

二、廚房隔區(qū)不宜太多

廚房隔間太多不利于提高工作效率。如果為了整齊將廚房進(jìn)行分隔，導(dǎo)致各作業(yè)間互相封閉，這既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，更容易產(chǎn)生安全隱患。

三、設(shè)備需實(shí)用

不少酒店為了追求視覺效果或方便顧客參觀，設(shè)計(jì)廚房空間和采購廚房設(shè)備的時(shí)候，只一味的關(guān)注美觀性，忽略實(shí)用性，導(dǎo)致買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用便晃，這樣不僅會(huì)給工作帶來不便，后期更換和維修也是一個(gè)大的成本。

四、留意明檔的衛(wèi)生情況

由于明檔是向顧客展現(xiàn)餐廳廚房的對(duì)話框，因此，需要注意油煙、衛(wèi)生情況、噪音和美觀程度。如果是在加工一些只合適在餐廳廚房生產(chǎn)加工，沒必要在明檔展示。

《飯店油煙凈化器》機(jī)箱上設(shè)有無感直流迭加脈沖 高壓電源，可的凈化油煙，去除異味，并且提高了使用的安全性。

關(guān)于廚房油煙凈化器的特點(diǎn)

等離子油煙凈化器，包括機(jī)箱外殼、除塵氣流均化裝置、靜電電場(chǎng)單元裝置、金屬絲網(wǎng)及活性炭吸附組合。機(jī)箱上設(shè)有無感直流迭加脈沖[1] 高壓電源，可的凈化油煙，去除異味，并且提高了使用的安全性。其工作原理為:油煙空氣經(jīng)過的S型擋板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過濾吸附組合，去除后的剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈空氣。: 

1、本設(shè)備體積小，

2、內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用合金鋁材等耐腐蝕材料，結(jié)構(gòu)緊湊，使用壽命長，清洗維護(hù)方便。

3、氧化鋁絕緣配件，有效防止過流、過壓、觸電、漏電，保障人身安全。

4、抽屜式高壓靜電處理、減少阻力，節(jié)約運(yùn)行成本。

5、凈化，油煙去除率達(dá)92%以上，異味去除率高達(dá)80%。

6、安全可靠，保證質(zhì)量，價(jià)格合理。