俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

生啤生啤，也叫鮮啤酒，是將原漿啤酒簡單過濾掉里面的大分子物質(zhì)，再進(jìn)行灌裝得到的。因?yàn)闆]有經(jīng)過巴氏殺菌處理，生啤中還保留有大量的鮮酵母，口感依舊非常棒，但因此保質(zhì)期也非常短，一般在3-7天左右。

二是學(xué)習(xí)過酒類釀造專業(yè)知識，參加過農(nóng)學(xué)院相關(guān)學(xué)科的知識和技術(shù)積累儲備；三是半路出家，熱愛這行，憑著執(zhí)著追求的熱情和認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，從零開始、一步一個腳印、跌打滾爬，靠進(jìn)培訓(xùn)班，自己努力摸索，掌握精釀啤酒設(shè)備操作和各種風(fēng)格要領(lǐng)，終取得成功。

據(jù)美國釀造者協(xié)會（AmericanBrewer’sAssociation，BA）統(tǒng)計，現(xiàn)在美國有超過1390個地方性的工業(yè)啤酒廠、小型啤酒廠和出售自釀啤酒的酒館，所釀啤酒的風(fēng)格包羅萬象。2、什么是精釀啤酒？武漢啤酒啤酒是以谷物、水、啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

喝精釀啤酒也可以像品葡萄酒一樣，慢慢嘬飲，仔細(xì)品味其中的風(fēng)味和香氣。每一杯精釀啤酒都顯示出釀酒師的創(chuàng)意和激情以及其配料的復(fù)雜性，為全世界數(shù)以百萬計的人們所珍視。