食品無塵無菌凈化車間（區(qū)）內(nèi)設(shè)置的稱量室和備料室，空氣潔凈度級別應當與生產(chǎn)要求一致，并有捕塵和防止交叉污染的設(shè)施。 GMP凈化工程要求食品生產(chǎn)車間應當設(shè)置工具容器清洗間、存放間，用于生產(chǎn)用工具容器的清洗和存放；GMP凈化工程要求食品生產(chǎn)車間應當設(shè)置工具容器清洗間、存放間，用于生產(chǎn)用工具容器的清洗和存放。應當設(shè)置潔具間、存放間，用于清潔工具的清洗和存放。

賽達凈化堅持秉承以科技為先導、以市場為導向的科學管理理念，憑借規(guī)范化管理及專業(yè)的技術(shù)力量在食品、藥品、化妝品、微電子等諸多工業(yè)領(lǐng)域設(shè)計承建了潔凈SC廠房、GMP廠房、無菌室、實驗室及相關(guān)配套產(chǎn)品。我們的宗旨：專業(yè)！誠信！高效！

食品凈化車間控溫設(shè)施：

加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應具備空調(diào)工程設(shè)施，肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏季應不超過 15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應不超過 4℃。工具器，設(shè)備：加工過程使用的設(shè)備和工器具，尤其是接觸食品的機械設(shè)備，操 作臺，輸送帶，管道等設(shè)備和籃筐，托盤，刀具等工器具的制作材料應符合以下條件：——無毒，不會對產(chǎn)品造成污染；——耐腐蝕，不易生銹，不易老化變形；——易于清洗消毒；凈化車間內(nèi)加工操作臺的照度應不低于220Lux，車間其他區(qū)域不低于110Lux，檢驗工作場所工作臺面的照度應不低于540Lux，瓶裝液體產(chǎn)品的燈檢工作點照度應達到1000Lux，并且光線不應改變被加工物的本色。——車間使用的軟管，材質(zhì)要符合有關(guān)食品衛(wèi)生標準 （GB11331-89）要求。

獨立修建方法。在凈化車間修建之外獨自樹立機房，但其離凈化車間很近。機房要留意隔振、隔音疑問，地上應全部做防水處置，并有排水辦法。