食品冷庫(kù)租賃是一項(xiàng)長(zhǎng)期的生意，客戶也是非常穩(wěn)定，來(lái)自五湖四海的果蔬放在食品冷庫(kù)里面不僅可以長(zhǎng)期得到保鮮，還可以為銷售者提高反季節(jié)銷售的利潤(rùn)，因?yàn)橐粋€(gè)食品冷庫(kù)通?？梢赃\(yùn)行幾十年。例如在上海，食品冷庫(kù)租金預(yù)計(jì)為每天每平方米3元左右。按此價(jià)格計(jì)算，1000平米冷庫(kù)月租可達(dá)9萬(wàn)左右，其他費(fèi)用按自己的冷庫(kù)條件計(jì)算。此外，建造冷庫(kù)時(shí)溫度越低，冷庫(kù)出租租金越高，但是食品冷庫(kù)出租是有一些注意事項(xiàng)的。

保鮮冷庫(kù)建設(shè)及冷庫(kù)安裝方案冷庫(kù)工程

一、冷庫(kù)外型尺寸： 保鮮庫(kù)6.05mX3mX2.8m  冷凍庫(kù)4.4mX3.2mX2.8m

二、冷庫(kù)溫度要求:

保鮮冷庫(kù) 0℃——6℃  冷凍庫(kù) -15℃——-18℃

三、保溫結(jié)構(gòu)： 庫(kù)體隔熱材料冷庫(kù)保溫采用B1阻燃硬質(zhì)聚氨酯泡沫材料冷庫(kù)保溫采用B1阻燃硬質(zhì)聚氨酯泡沫材料，100mm厚度。

硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料其物理及機(jī)械性能的實(shí)際使用指標(biāo)達(dá)到:

導(dǎo)熱系數(shù): λ≦0.023Kcal/m.h.℃

密    度 : 40±2kg/m3

抗壓強(qiáng)度:  ＞2.5Kg/cm2

吸水率:    ＜0.2Kg/m2

尺寸穩(wěn)定性 ＜±0.5%

彩鋼鋼板內(nèi)、外面板為乳白色彩色（涂塑）鋼板, 鋼板厚度≥0.5mm；鋼板的涂層為PVC塑性涂層，表面亞光, 無(wú)毒、無(wú)異味, 具有耐腐蝕能力。

農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)，還會(huì)進(jìn)行新陳代謝損耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)在微生物、酶等作用下分解等。另外在現(xiàn)代化物流的帶動(dòng)下，源產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品有效實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)銷和外銷，這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品采摘后的及時(shí)正確處理提出了嚴(yán)格的要求，否則流通環(huán)節(jié)的腐損率將進(jìn)一步造成商品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益降低的后果。一般來(lái)說，溫度越低的環(huán)境中，農(nóng)產(chǎn)品自身的營(yíng)養(yǎng)消耗就越小，病蟲害危害也越小，那農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)保鮮時(shí)間也就越長(zhǎng)了。

在冷鏈技術(shù)還不夠發(fā)達(dá)和普及前，有許多簡(jiǎn)易低溫環(huán)境建設(shè)方式是找一個(gè)自然溫度比較低而穩(wěn)定的場(chǎng)所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等。但是這些簡(jiǎn)易的方式不能任意控制溫度，并且環(huán)境內(nèi)溫度不穩(wěn)定，容易受外界因素影響，因此并不能達(dá)到預(yù)期的保鮮效果和保鮮時(shí)間。因此，利用機(jī)械制冷安裝的穩(wěn)定庫(kù)房環(huán)境就成為了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)保證的得力助手。