10.將油放入鍋中加熱，加入姜絲，翻炒至香味撲鼻。翻炒后，我們在鍋里加入適量清水，用大火煮沸。水燒開后，先倒入花生和粉絲，因為這兩種材料需要很長時間才能煮好。11.煮幾分鐘后，我們把海藻、面筋、豆腐干和豆腐皮倒入湯里煮一會兒。然后我們開始給湯調(diào)味，在湯里加入適量的鹽、胡椒粉和胡椒粉，然后倒入一些老醬油攪拌。12.這時，我們開始變稠，把剛剛攪拌好的水淀粉倒入鍋中，攪拌均勻，然后加入一些味精攪拌，我們就可以離開鍋了。

-準(zhǔn)備食物材料:花生、大豆、海帶、豆腐絲、蔥、姜、豬油、油、鹽、胡椒和淀粉。提前一天晚上浸泡花生和大豆，然后瀝干鍋里的水。加入花生和大豆，煮大約20分鐘。將花生和大豆煮至腐爛。豆腐皮絲、海帶絲。在鍋里燒開水，加入海藻絲和豆腐皮絲，然后熱燙。拿出來，控制水分含量。把它放進(jìn)鍋里，煮大約10分鐘。取另一個碗，混合淀粉糊，倒入鍋中，攪拌均勻。將蔥切碎，姜切成塊，加熱鍋，倒入少許油，加入豬油。加入蔥花和姜末，翻炒至香，將香辣蔥油倒入鍋中。

(1)原材料加工。將煮熟的羊肉切成小塊(或切片)；將粉絲浸泡后切成絲。海帶膨脹后，洗凈切成絲，用沸水煮去粘液，然后用清水浸泡。將油炸豆腐切成絲；從菠菜中挑出黃葉，切根，洗凈，切成約2厘米長的段；新鮮的生姜被清洗、切割或切碎成米粒。(2)洗滌面筋。將面粉放入盆中，將約1公斤清水混合到軟面團(tuán)中，將手浸入水中，揉搓面團(tuán)至變硬。讓它靜置幾分鐘，然后用力揉搓，然后用清水混合，輕輕揉搓直到表面水變稠，然后用清水沖洗。這樣重復(fù)幾次，直到面團(tuán)中所有的面粉汁都被沖走，然后用手將面筋收集起來，取出并浸泡在清水盆中。