據(jù)測定，己酸乙酯分子直徑。若選用孔徑為-的活性炭來去除低度白酒中的沉淀物，己酸乙酯就會進(jìn)入微孔而被吸附，使低度白酒風(fēng)味受損。只有選用孔徑大于的酒類專用炭，其微孔成為己酸乙酯的通道，炭不會吸附己酸乙酯。這就是酒類專用炭制備低度白酒時(shí)，能吸附沉淀物，保持低度白酒低溫不失光，還能很好地保持濃香型酒原酒風(fēng)味的原因所在。另外，選用孔徑小于的活性炭，雖然不能進(jìn)入微孔，不會損失，但由于此炭大孔少，對大離子半徑的脂肪酸乙酯，脂肪酸等吸附較少，需要加大炭的用量才能保證低溫不失光，這樣無形當(dāng)中增加了噸酒的處理成本，對我們企業(yè)來說也是不足取的。對于清香型的白酒由于主體香的分子直徑為，選用活性炭的范圍較寬，對的損失也少。但是，需注意，任何一種活性炭，它的孔徑分布是很寬的，不是的，各種孔徑都同時(shí)存在。

除去酒中的異味和苦味除去酒中的異味是酒類專用炭的大比表面積的一種獨(dú)特的吸附作用。但是酒中異味各有不同，如糖蜜酒精中的甜味、新酒的異臭味、新糠味、有的酒有苦味等。用一類專用炭是不會有效的，選用不同孔隙結(jié)構(gòu)的酒類專用炭才行。糖蜜甜味屬大離子半徑物質(zhì)，用大孔徑的酒類專用炭才有效；對新酒的異臭味和新糠味用小孔徑的酒類專用炭效果才明顯；對于酒中的苦味，那就需要用一種含氮的微孔發(fā)達(dá)的堿性酒類專用炭才行，其他單純的含氮活性炭或單純的堿性活性炭都不能除去酒中的苦味。綜上所述，不同的酒類專用炭，用于酒類的不同的處理，都有好的結(jié)果，這是利用了酒類專用活性炭的不同的孔隙結(jié)構(gòu)，不同的表面化學(xué)成分，同時(shí)還要注意酒類專用炭的pH值。

椰殼活性炭在吸附腐殖酸的過程中，COD濃度隨著時(shí)間的延長而減小，活性炭在吸附反應(yīng)開始的min內(nèi)，對溶液中腐殖酸的吸附速率很快。隨著吸附反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行，中后期吸附速率降低，h內(nèi)基本達(dá)到吸附平衡。所以，在吸附等溫線試驗(yàn)中，以h作為吸附達(dá)到平衡的時(shí)間。整個(gè)吸附過程中，粒徑低于μm的活性炭對COD的去除率約為~μm的倍。、吸附能力比較為分析不同粒徑活性炭吸附能力與吸附質(zhì)分子質(zhì)量間的作用規(guī)律，根據(jù)靜態(tài)吸附平衡后的平衡濃度Ce和計(jì)算得到的平衡吸附量Qe，作出不同種粒徑活性炭分別對、PEG-和腐殖酸的靜態(tài)吸附等溫線如圖