步驟1

不知道多少人吃這個(gè)，金蟬放平底鍋，文火熱鍋，把金蟬用鏟子壓平，盡量的扁，小火把金蟬烤的酥脆。

步驟2

烤好的金蟬一邊備用，材料多少看自己口味，辣一點(diǎn)比較爽，酥脆辣爽。

步驟3

涼鍋入一點(diǎn)點(diǎn)油，把蔥姜蒜花椒辣椒爆出味，轉(zhuǎn)大火把烤好的金蟬迅速翻炒。加鹽雞精，出鍋。

步驟4

喜歡其他口味的可椒鹽，孜然，看自己口味搭配。金蟬，外殼蟬是味中藥，明目。吃著酥脆，算是本地的一到特色，三年蟲卵才成蟲從地下爬出，夏季有售。存儲(chǔ)放冷藏，是道下酒的好菜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

小編家鄉(xiāng)位于豫東平原，有食用金蟬的傳統(tǒng)，我們那里稱呼知了猴（金蟬）為“爬蚱”。近年來知了猴價(jià)格越來越貴。吸引了許多人養(yǎng)殖金蟬。有果樹套養(yǎng)，也有人專門養(yǎng)殖金蟬。

　　小編給大家簡單介紹下知了猴養(yǎng)殖方法:

　　1.首先要有場(chǎng)地。

　　如果是自己的果園，場(chǎng)地費(fèi)可以省了，很多果樹都適合養(yǎng)殖知了猴。

　　另外金蟬養(yǎng)殖周期太長，需要產(chǎn)權(quán)分明可以長期承包的土地，土質(zhì)太沙對(duì)樹木成長不利，太粘不利于金蟬出土。地勢(shì)不能低洼積水，少要排水方便。附近有金蟬，土質(zhì)基本合格。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

樹種選擇

　　大部分果樹都可以。其中以蘋果樹，梨樹，櫻桃樹等薔薇科果樹，受金蟬喜愛，出蟲多，金蟬品質(zhì)和口感較好。

　　其他喬木有柳樹，榆樹，白蠟樹，楊樹，梧桐樹等均可養(yǎng)殖。

　　松樹，法國泡桐，椿樹，柏樹，黑槐樹不適合養(yǎng)殖金蟬。

　　新手建議種植柳樹或者榆樹養(yǎng)殖金蟬，這兩個(gè)樹種價(jià)格便宜，而且可以自己育苗。

　　另外柳樹榆樹生長旺盛，根系發(fā)達(dá)，特別是細(xì)根較多，是金蟬幼蟲的理想“食材”。多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)表明，這兩個(gè)樹種養(yǎng)殖的金蟬，成活率高，個(gè)頭大，品相好。當(dāng)然口感沒有果樹出色，不過加工后一般人品嘗不出來。

　　而且這兩個(gè)樹種初期可以密植，增加根系，可以投入更多的蟲卵。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制