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發(fā)布時間：2020-08-08 13:46
廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電炸爐定制加工服務(wù)熱線
1.校準(zhǔn)測溫計(jì)：
A.準(zhǔn)備冰水：使用一只空飲料杯加入冰塊以及從飲料塔注入冰水至滿杯。應(yīng)該要有50 % 冰塊及 50 % 水。
B.將測溫計(jì)的探針放入杯水中以及持續(xù)搖動直到溫度讀數(shù)穩(wěn)定。
C.溫度讀數(shù)：此讀數(shù)應(yīng)該為32℉(0℃)，正負(fù)2℉(1℃). 如果不是，需要做校準(zhǔn)，維修，或更換此測溫計(jì)。校準(zhǔn)時，請依循測溫計(jì)供貨商原廠校準(zhǔn)檢查以及調(diào)整程序辦理。
2.啟動炸爐及加熱油溫：
按“on / off”按鍵以啟動炸爐。設(shè)定炸爐烹煮產(chǎn)品，直到炸爐油溫達(dá)到烹煮溫度并且在周期性加溫及停止。
3.檢查油位線：當(dāng)油溫達(dá)到烹煮溫度時檢查油位線。如果超過油位線，取出多余油直到符合可以卸油至油箱或廢油桶之油位線位置。如果低于油位線，則補(bǔ)充加油至達(dá)到此油位線。
單機(jī)系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱、煤加熱、液化氣和。 采用油水混合技術(shù)，自動過濾殘?jiān)?，可延長換油周期，大大降低用油成本。 整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。 采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。 采用自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。 設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用.
半自動系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫，可以先、實(shí)現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。炸制出的食品不僅色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量，延長了貨架期。
設(shè)備采用全不銹鋼精工制作，采用高品質(zhì)的進(jìn)口變頻器，以控制變頻速率；傳動部分采用特殊結(jié)構(gòu)，以避免打滑現(xiàn)象。一道設(shè)置雙重控制開關(guān)方便操作；二道采用光電控制取代手控；可確保雙層同步，減少出面誤差。本設(shè)備可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動分切設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，減少人工操作，提。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況，特殊設(shè)計(jì)對接方案，以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。
油條機(jī)利用“油水分離”的特性，在同一個容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。這時對油層加熱。工作過程中，油炸食品產(chǎn)生殘?jiān)詣映寥胨?，不產(chǎn)生廢油，油炸食品的色、香、昧毫無損傷，且比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%。該油條機(jī)適合炸制無鋁油條、香酥油條等健康食品使用，穩(wěn)定性。
