玉米的粉碎工藝

       玉米從進(jìn)料至玉米粒進(jìn)入貯筒段，玉米加工設(shè)備可以間歇式運(yùn)轉(zhuǎn)，開機(jī)與否以貯筒內(nèi)剩余玉米粒數(shù)量為準(zhǔn)，當(dāng)玉米粒數(shù)量下降至玻璃窗口處時(shí)即可開機(jī)加料。2、酵母粉用溫水化開，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子攪勻，加入化開酵母粉，邊用筷子攪拌邊加溫開水，直到混合物成大片雪花狀。貯筒出料口 設(shè)有擋板，可調(diào)節(jié)出料流量，玉米粒由出料口流出后進(jìn)入破渣機(jī)，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分離，隨后，破碎的玉米在提升機(jī)的作用下被送入選胚機(jī)內(nèi)，在選胚機(jī)內(nèi)，玉米表皮與玉米胚分 離，由不同出料口排出，同時(shí)，選胚機(jī)頂端連接風(fēng)機(jī)在風(fēng)機(jī)的作用下，部分較輕雜質(zhì)被吸出，經(jīng)過這樣的循環(huán)加工

       玉米粒和水被充分?jǐn)嚢杈鶆?，達(dá)到著水要求的玉米粒被再次用提升機(jī)輸送至貯筒內(nèi)暫時(shí)貯藏，目的是保證往下一步投料時(shí)流量均勻。

      玉米面可以和細(xì)糧搭配制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等，新花樣還有玉米面餃子、包子、餡餅等。玉米的甜度有普通、超甜和加強(qiáng)三個(gè)品種，富含蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素等，果穗可以蒸食也可做罐頭，小穗可可以玉米筍食品。糯玉米所含的淀粉易于消化吸收，將其磨成粉可制作多種黏食，也可以用于釀造黃酒。玉米是很常見的粗糧，常吃玉米能助消化，還能促進(jìn)食物吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，能減少患者的血糖，但是很多人現(xiàn)在卻放棄了吃玉米，他們認(rèn)為吃玉米會(huì)發(fā)胖，那么吃玉米真的會(huì)發(fā)胖嗎。

面粉的好處

      面粉是人們離不開的一種食品原料，面粉和普通面粉還不一樣，他們的區(qū)別在于蛋白質(zhì)的含量不同，當(dāng)然面粉要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通面粉，并且在生活的應(yīng)用中具有很多的優(yōu)點(diǎn)，想知道都有哪些優(yōu)點(diǎn)嗎，下面就一起來了解下吧。前面說到面粉能夠去除腥味，在煎魚時(shí)，使用面粉麩皮，魚下鍋時(shí)，油不會(huì)外濺，且魚皮能保持不破，魚肉酥爛。炒洋蔥時(shí)，也可以在其中加入少許面粉，這樣炒出來的洋蔥色香味俱全。玉米是世界三大糧食作物之一，種植范圍覆蓋全球，是公認(rèn)的黃金食品。