特色涼皮加盟的大小、外觀都與米皮差不多，只是顏色稍黃，兩者的區(qū)別就是面皮里有面筋，面筋是做面皮時產(chǎn)生的副產(chǎn)品，不用再單做。特色涼皮加盟“酸辣爽口、色、香、味俱佳”，一碗涼皮下肚，甚是愜意欣慰，凸顯陜西人“豁達(dá)、粗獷、豪邁”之胸懷，特色涼皮加盟俘獲了消費者胃口，并贏得了百姓的青睞。好的面筋吃起來不但筋道、味香，而且里面有許多氣孔，如同海綿一樣，吸滿了鮮美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮，因此在秦鎮(zhèn)涼皮店里常聽見的一句話就是：“老板，多來點面筋，多擱些辣子”！

涼皮套餐指的是一碗調(diào)好的涼皮，再配以一碗黑米稀飯來一個肉夾饃，簡直是黃金搭檔有吃有喝，舒舒服服。西安趙家臘汁肉分享，任何一個投資項目，在未投資之前，都不能肯定表述其投資收益，只能以預(yù)估的形式供投資者參考，預(yù)估只是基于以往的一般經(jīng)驗而得，其準(zhǔn)確程度只能依據(jù)項目的具體經(jīng)營情況而定。還有的人再配以一壺黃酒（也是一種大米釀成的低度保健酒），或自斟自飲，或邀一二知己對飲，悠哉尤哉，那分愜意，只有現(xiàn)場品味方能獲得。而現(xiàn)今的陜西，由以西安為主，中青年人大多以涼皮，肉夾饃，一瓶冰峰為所謂的涼皮套餐。尤其正當(dāng)夏日午時，吃著涼爽的涼皮，品著冰鎮(zhèn)冰峰。和朋友又可小談一段，樂哉。

涼皮的制作方法也不是很復(fù)雜，提前配好的輔料，現(xiàn)賣現(xiàn)做，制作方便快捷，無需等待很久，符合當(dāng)今社會的消費方式，為顧客節(jié)省時間的同時，也大大的增加了單店客流量!另外，關(guān)于特色涼皮加盟店面的經(jīng)營與投資也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇的關(guān)鍵，一家特色涼皮加盟店的面積通常不用很大，幾平米到十幾平米即可，這樣一家涼皮店的投資自然不需要太多，投資小，回報快。3、提升形象：趙家臘汁肉涼皮運營團隊擁有著經(jīng)驗豐富的營銷團隊，針對加盟商當(dāng)?shù)亟?jīng)濟消費情況為整個品牌進(jìn)行策劃、推廣。無需太多的啟動資金，讓更多的人可以快速實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

趙家臘汁肉店的涼皮加盟的市場定位是一大特色，我們主打的口號是“速度、速度、速度”，這樣一來，很多人對這樣一個口號就產(chǎn)生好奇心，就來嘗嘗，以此收獲了很多有緣的客人。特色涼皮加盟的獨特秘方，純正的陜西口味，是市場上雜亂無章的涼皮店比擬不了的。定位于快餐，類似中餐出品，口味多樣化，競爭力自然就高，還怕不能夠站住腳跟嗎？而且，經(jīng)過這些年的努力，【涼皮】已成為消費者心中的一種吃貨風(fēng)尚，是聚會時尚的風(fēng)向標(biāo)。