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食品行業(yè)和其他行業(yè)有一點非常不同,那就是其生產環(huán)境的基礎要求就是要達到gmp標準,即生產環(huán)境為gmp車間。
關于布局和結構,食品生產的gmp車間大部分的要求是鋼筋混凝土,少部分要求較低可采用磚砌結構。
關于地面和墻面還有屋頂,食品生產gmp車間的要求是點無裂紋、耐磨、耐腐蝕、強度高。且地面和墻壁的交界處不能如普通建筑的直角,而是應該有一定的弧度。對于屋頂的要求則是普通gmp車間的屋頂要求。
對于食品生產gmp車間的出入要求則需要分開人、貨、機器,即三種出入口,且需要不同的凈化要求和建設要求。
對于供水,需要采用不銹鋼為主的合金作為主要管材,對管道的排列走向需要一致,避免出現二次污染。
通排風則較為復雜,普通的gmp車間大多會采用三層過濾的潔凈空調,而在食品行業(yè)中則需要根據具體的要求選擇。相關產品
凈化原理
氣流→初效空氣處理→空氣調節(jié)→中效空氣處理→風機加壓送風→凈化送風管道→送風口→潔凈室→帶走塵埃(細菌) → 回風夾道→新風、初效空氣處理。
重復以上過程,即可達到凈化目的。
技術參數
換氣次數:十萬級10-15次/小時;
萬級15-25次/小時;
千級50-52次/小時;
百級操作臺斷面風速0.25-0.35m/s;
壓差:主車間對相鄰潔凈房間≥5Pa;潔凈房間對非潔凈區(qū)≥10Pa;
溫度:冬季>16℃±2℃;夏季 <26℃±2℃;
相對濕度:45-65%(RH);
噪聲≤65dB(A);
新風補充量:總送風量的20%-30%;
照度:≥300Lux。
無塵車間裝修,其中“裝修”一詞,是套用了房屋裝修的說法。其實,相比普通的房屋裝修,無塵車間裝修擁有更多的特性,涉及到空調、機電、弱電、凈水、防火、防靜電、等諸多綜合型要求。所以,要做好無塵車間裝修,首先要對其基礎知識有基本的了解。
無塵車間能夠廣泛運用,主要源于制造對生產環(huán)境的要求越來越高。統計市場需求,無塵車間主要應用于電子、、食品等精密行業(yè)。