2 性能及特點(diǎn)

　　1、選用不銹鋼材料制造，美觀實(shí)用，干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　2、選用名廠電氣元件，自動(dòng)進(jìn)入，自動(dòng)卸氣保護(hù)及蒸汽壓力表顯示

　　3、采用設(shè)計(jì)漸進(jìn)式門鎖鉸，開，關(guān)方便

　　4、采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內(nèi)膽，清洗便利

　　5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設(shè)計(jì)，省去了三、四個(gè)月更換門封條的煩惱，無(wú)需顧慮門封漏氣

　燃?xì)庹麸堒嚩鄬诱麸堒囘x用質(zhì)優(yōu)的換熱描繪，純蘭色火焰，焚燒徹底，無(wú)黑煙，不積炭，具有很高的熱效率

　　燃?xì)庹麸埞穸鄬诱麸堒囘x用聚氨脂發(fā)泡保溫料發(fā)泡保溫，計(jì)劃強(qiáng)健，散熱扔掉

　　疾速式燃?xì)庹麸埞穸鄬诱麸堒囘x用電池作動(dòng)力無(wú)需另接電源，適用于任何場(chǎng)所；全主動(dòng)脈沖式電子焚燒，操作簡(jiǎn)練。

燃?xì)庹麸堒嚩鄬诱麸堒囉蟹栏蔁b置，安全性能好，操作方便，帶風(fēng)機(jī)、比普通蒸包爐節(jié)能60%.

許多人不喜歡白饅頭。試試這種新方法。它簡(jiǎn)單又美味。你咀嚼得越多，味道就越香。

紅棗卷

配料:面粉400克，酵母4克，溫水160克，紅棗，適量干葡萄糖

練習(xí):1 .向面粉中加入酵母，攪拌均勻。

2，160克溫水，慢慢加入面粉，攪拌成棉絮。

3.制作面團(tuán)，用濕布覆蓋，在溫暖的地方發(fā)酵。

4.紅棗洗凈，去核，切小方塊，準(zhǔn)備葡萄干。

5、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小。

6.取出面團(tuán)，在案板上揉搓，排出空氣。將面團(tuán)搟成面團(tuán)塊。均勻地撒上紅棗和葡萄干，然后卷起來(lái)。

7，然后切成相等的部分。

8.將其放入蒸籠中，繼續(xù)發(fā)酵15分鐘。用大火蒸20分鐘。關(guān)掉火。蒸好后，燉3分鐘。打開蓋子，從蒸籠里出來(lái)。

9.小貼士:1醒來(lái)15分鐘后，將準(zhǔn)備好的面包卷蒸熟，使它們變得柔軟可口。蒸熟后，卷將燉3分鐘，然后打開，卷不會(huì)縮回。

入冬后，嚴(yán)禁僅在揉面時(shí)添加酵母，因?yàn)闇囟鹊?，面團(tuán)無(wú)法快速發(fā)酵，這需要一些天然膨松劑的輔助，如啤酒、牛奶、酸奶、白糖等。今天，肖劍教每個(gè)人一個(gè)“牛奶味饅頭”。濃郁的牛奶味道令許多餐飲愛(ài)好者著迷。不要錯(cuò)過(guò)喜歡的孩子。

配料:面粉500克，酵母5克，發(fā)酵粉5克，白糖50克，奶粉50克，純牛奶150克，溫水100克。

練習(xí)1:將發(fā)酵粉、白糖和奶粉倒入面粉中，攪拌均勻，用溫水溶解酵母，與牛奶一起倒入面粉中。

2:攪拌成絮狀，然后做面團(tuán)，然后用保鮮膜覆蓋，放在溫暖的地方，醒來(lái)時(shí)體積是原來(lái)的兩倍。

3.取出面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，切成大小均勻的塊，反復(fù)揉搓一塊，直到表面光滑。

4.把它做成“糕點(diǎn)”形狀，或者直接切成小塊，吃完后放入蒸籠中。再醒來(lái)大約15分鐘。

5:把火和蒸汽打開10分鐘。關(guān)火，煨一會(huì)兒，然后就沒(méi)事了。