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花色澤艷麗，玉笑珠香，富麗堂皇，素有“花中”的美譽(yù)。內(nèi)花瓣排列不規(guī)則，瓣間常雜有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣間也常殘留有花藥。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個(gè)品種?！蹦档て贩N繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。唐代以來，牡丹之盛，唯有洛陽，以“洛陽牡丹甲天下”的美名流傳于世。唐朝詩人白居易“花開花落二十日,一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”的詩句正是描寫洛陽城的景象。

唐朝時(shí)，社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮。早在公元724-749年，中國牡丹傳入日本，據(jù)說是由空海和尚帶去的。洛陽曾是唐朝的東京，交通方便，貿(mào)易興隆，城內(nèi)園圃林立，有幾乎家家種植牡丹傳統(tǒng)，賞花之風(fēng)盛極一時(shí)，唐代詩人白居易“花開花落二十日,一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”的詩句正是東都洛陽牡丹品賞習(xí)俗的生動(dòng)寫照。

植物的組織培養(yǎng)繁殖，是根據(jù)植物組織細(xì)胞的全能性，利用牡丹的胚、花芽、莖尖、嫩葉和葉柄進(jìn)行離體培養(yǎng)。喜溫暖濕潤氣候及富饒、潮濕、排水管道優(yōu)良土壤層，抗寒性較弱，中性化，酸堿性及石灰質(zhì)均能融入。一般是將這些材料放入75%的灑精中浸泡5-10分種，并立即投入無菌水中洗滌，然后在5%的安替福民溶液中浸7-10分種進(jìn)行表面滅菌，再用無菌水沖洗3-4次，后放在培養(yǎng)基上進(jìn)行無菌培養(yǎng)?；九囵B(yǎng)基為MS，其它附加成分主要有：不同濃度或不同組合的已酸、萘、丁酸、赤、水解蛋白等。

油用牡丹栽培適時(shí)定植油用牡丹大田種植時(shí)間要求較為嚴(yán)格，北方地區(qū)在9～10月定植為佳，長江以南可以推遲到11月份。春天對(duì)盆栽牡丹要選苗幼葉，抹除根際萌發(fā)不必要芽，剪去內(nèi)向型枝、交叉式枝、重盛枝，疏除弱枝、不必要枝，確保株形美觀大方、自然通風(fēng)透光性。移栽過早，因氣溫偏高，移植苗成活率低；移栽過晚，當(dāng)年難以形成新根，來年長勢弱。合理密度油用牡丹定植密度事宜動(dòng)態(tài)管理，定植時(shí)一般為3000株/畝左右，株行距30cm×80cm或者40cm×（90 50）cm 寬窄行移栽。也可以選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培，以后每隔1-2年移除一行牡丹。定植方法大面積定植時(shí)，使用牡丹定植機(jī)械株行距定植，或打穴機(jī)按株行距打穴（25 cm×30cm）定植。定植時(shí)先將牡丹苗放入，舒展根系，填土后將牡丹苗上提，使根頸部低于地面2cm左右，然后踩實(shí)使根土密接，栽后應(yīng)澆定植水。