對于餐飲初創(chuàng)企業(yè)來說，商用電飯煲或蒸飯器容易使用嗎？

每個都有自己的特點。

蒸飯器主要具有良好的保溫性，但生產(chǎn)的米飯不如電飯煲好。

但這主要取決于你測量了多少。

如果電飯煲的數(shù)量足夠，使用電飯煲。不需要小蒸籠。

如果數(shù)量很大，去蒸飯。如果你注意蒸飯機，你應(yīng)該把它刷干凈，多洗些米飯。記住不要認(rèn)為你不用刷它，也不用貼底部就可以直接蒸它。終它會很快分解。

注意溫度，蒸籠中的保溫會大大加快大米的發(fā)酸速度。

尤其是在外賣的情況下，我聞到我的米飯不壞或者只是有點酸。

然而，由于外賣和按鈕蓋之間的距離，顧客會打開蓋子，味道會很濃。

這取決于你的規(guī)模和格式。前者質(zhì)量稍好，但也取決于價格。這取決于需求和成本。

六種菜單功能滿足不同的需求。定期控制溫度，然后自動提醒，不需要等待。其次，熟食不需要擔(dān)心食物溫度的損失。

不僅食品的溫度由整體發(fā)泡層保存，而且當(dāng)溫度低于100℃時，自動變頻連續(xù)加熱，既保持了食品的味道，又節(jié)能省電。蒸飯器缺水時，可自動補水(自來水開關(guān)正常工作時)，滿水時自動停止，防止缺水引起的干燒。

商用蒸飯柜可以自動檢測故障。如果調(diào)節(jié)溫度高于150℃，系統(tǒng)將自動報警以避免損失。360℃蒸汽環(huán)繞系統(tǒng)確保每盤米飯(一盤配套蒸盤可以蒸8公斤米飯)被加熱而沒有死角。

蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應(yīng)帶上隔熱手套，防止手被。要用清水管清洗!水會導(dǎo)電，以防濺濕電氣部分造成漏電事故。

10.每次工作完畢后，必須切斷蒸飯柜電源(采用蒸氣加熱時應(yīng)關(guān)閉蒸氣總進(jìn)氣閥)。

11.若電源線破損老化必須停止使用!并更換相同規(guī)格型號的電源線。

12.本機外殼必須妥善接地，確保安全!