也許源于日本，但卻被美國華人發(fā)揮到極1致

   日本有學(xué)者考證，幸運餅干源自幾世紀(jì)前東京郊外一個以烘焙食品為業(yè)的小家庭。后來，與日本人移1民到美國從事餐飲行業(yè)，就把這個小甜點帶到了美國。直到第二次世界大1戰(zhàn)，美日關(guān)系緊張，在美國的日本人大量減少，壽司店也開始萎縮，一些中國早期移1民接手了這些生意。里面是空心的，外皮和蛋卷類似，吃的時候掰開，會有一張帶字的紙條。之后，其他開設(shè)餐館的中國人也發(fā)現(xiàn)了幸運餅干，而中國人的模仿學(xué)習(xí)能力超1強，由此將這種幸運餅干發(fā)揚光大。

   第二次世界大1戰(zhàn)時，當(dāng)時這種餅干只在加州的中餐館提供，名叫“幸運茶餅”。隨后，一些軍人吃到了這種餅干，當(dāng)這些老兵回到家鄉(xiāng)時，他們詢問當(dāng)?shù)氐闹胁宛^，為何沒有提供像舊金山餐館一樣的餅干，從此幸運餅干傳播開來。

   其實，俺倒是覺得，管他是誰發(fā)明的，只要看后是誰用得1好，是誰得到實惠，那才是王道。

必須說，日本人可能發(fā)明了幸運餅干，但中國人發(fā)現(xiàn)了餅干的潛力。

　幸運餅是在海外中餐館的特色。筆者這個土生土長的中國妞，也是到了美國才聽說。

　　在中餐館吃完飯準(zhǔn)備結(jié)賬的當(dāng)口，服務(wù)員準(zhǔn)會隨賬單送來幾個幸運餅。其實就是很小的一塊蛋卷，咬開后里面有個小紙條，上面寫著模棱兩可的語句，譬如：你明天會遇到貴人；然后他把希望都寄托在月底31日的面試上，因為那關(guān)系到他們?nèi)夷芊衽e家西遷。成功正向你招手；堅持住，已經(jīng)離勝利不遠(yuǎn)了；你的愛情很甜蜜……諸如此類。和朋友聚餐，結(jié)賬時相互看看運氣如何，調(diào)侃一番也是有趣。

也許是無心的玩笑，可是作為中國人的筆者聽到，莞爾之后還是感到隱隱的不快與不安。社會上總有大量的人是懶于思考的，他們傾向于相信所謂的專家學(xué)者們——這樣既滿足了偷懶的需要，又獲得了自己擁有“正確立場”的滿足感。在美國，很多人往往看到報紙雜志上引用一句短短的話，比如“中國是威脅”，就立刻奉為真理。取一個杯子，握住餅干的邊緣，在半圓的位置壓彎，放入一個大小合適的容器里定型。一些立場極端而又擁有巨大影響力的新聞機構(gòu)甚至不遺余力地抹1黑中國形象——斷章取義地引用數(shù)據(jù)、使用極具煽1動性的詞匯，等等。美國人抱怨中國貨搶了本國產(chǎn)品市場，但客觀上很少有人能無視中國貨的存在。