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發(fā)布時間:2020-11-12 09:23  
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視頻作者:濰坊齊奧干燥設備科技有限公司






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肉制品烘干設備﹨齊奧干燥 高溫熱泵烘干機烘干除濕一體機肉干的制作方法因地域或原料的不同略有差異,但基本程序一致,分為先熟加工再成型干燥及先成型干燥再熟加工兩種,前者程序為:選肉→分割→浸泡→預煮→切片→添加調(diào)料浸煮→干燥制成熟肉制品,后者程序為選肉→切條→風干干燥→添加調(diào)料烘烤制成熟肉制品。食品烤房紅棗烘干過程可以分以下三個階段:1、預熱階段:目的是使棗由皮部至果肉逐漸受熱,提高棗體溫度,為大量蒸發(fā)水分做好準備。本文介紹牛肉干的制作步驟及牛肉干烘干機肉制品烘干機的選擇。


肉制品烘干

近年來,我國掛面生產(chǎn)能力不斷擴大,人們對面條質(zhì)量要求越來越高,市場競爭十分激烈,因此,設備生產(chǎn)廠家不斷研究、探討掛面烘干工藝,我廠經(jīng)過反復總結經(jīng)驗教訓,獲得了新的工藝方案,現(xiàn)簡單介紹該工藝以供同行探討和研究。

一、傳統(tǒng)烘干工藝:為了使?jié)衩鏃l在熱量、風量的作用下,內(nèi)部水份擴散到表面,并汽化轉移到空氣中,形成濕空氣被流動的干燥介質(zhì)帶走,這就是傳熱傳質(zhì)的過程,在這過程中,高溫度必須保持相應的空氣含濕量,否則造成內(nèi)外不平衡,表面形成密封的結膜,干燥不通暢、不勻。當因開關門動作引起溫度值發(fā)生擺動時,送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復操作狀態(tài),直至達到設定溫度值。易產(chǎn)生酥面、斷條,或出現(xiàn)酸面現(xiàn)象,因此,會導致掛面質(zhì)量不穩(wěn)定、zheng品率低、條形差、包裝不嚴實,產(chǎn)品缺乏市場競爭力。


板鴨烘干干燥

la椒烘干機是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設備,主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。la椒烘干機將所要處理的物料通過適當?shù)匿伭蠙C構,如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機,分布在輸送帶上,輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道,每個加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng),每一個通道有一個或幾個排濕系統(tǒng),在輸送帶通過時,熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料,從而使物料能均勻干燥。■本設備適合干燥各種木材,是各家具廠和木制品廠,土法干燥窯和舊式干燥設備的理想更新?lián)Q代。


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食品海帶烘干機,食品海帶烘干機械。海帶烘干機、海帶空氣能熱泵烘干房使用空氣能熱泵技術,利用大氣自然熱量進行有效轉換,調(diào)溫除濕同時進行,無燃燒,非電熱,烘干成本比傳統(tǒng)方式直降70%。海帶烘干機、是隨著海帶的市場需求量而應運而生。以前海帶的烘干大多采用日曬的形式,但是因為日曬的產(chǎn)能無法保證,所以慢慢的越來越多的人采用海帶烘干機的形式來保證產(chǎn)出。海帶烘干機使用空氣能技術,以10P機為例,可以烘干2500斤一個批次,而耗電量亦區(qū)區(qū)不過10度電每小時。并且結合溫度和濕度傳感器的使用,可以實現(xiàn)每一批次的質(zhì)量穩(wěn)定性。公司多層直排網(wǎng)帶世烘干機現(xiàn)已成功在姜片烘干蒜片烘干和鮮花牧草烘干等過個行業(yè)取得成功的應用經(jīng)驗。


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