無煙燒烤爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到*烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。燒烤爐采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。凈化器是靠電場(chǎng)吸附油煙，如果剛剛開啟凈化時(shí)如果有“啪啪啪”聲音是正常情況，如果低頻率偶爾聲可以忽略，如果聲頻率比較高請(qǐng)致電技術(shù)人員教你怎么調(diào)試凈化器，出廠前調(diào)試好的，是發(fā)貨路中震蕩導(dǎo)致，需要重新調(diào)試。

不銹鋼燒烤爐廠家

4、無煙燒烤設(shè)備使用久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常對(duì)燃燒板表面進(jìn)行清潔，避免燃燒板堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。在對(duì)無煙燒烤設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)工作時(shí)，要按照正確的方法進(jìn)行操作，防止在操作過程中出現(xiàn)誤差，從而影響設(shè)備的使用，造成一些不必要的麻煩。歡迎大家到山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品，蒞臨參觀指導(dǎo)。

另外，使用無煙燒烤爐非常環(huán)保。在我們燒烤時(shí)，燒烤爐生成的主要污染氣體是油煙，這種無煙燒烤爐經(jīng)檢測(cè)，大概可凈化90%以上的油煙，排出的氣體基本上以水蒸氣等為主，可以有效的解決露天燒烤所造成的大氣污染問題。 　　綜上所述，了解無煙燒設(shè)備的構(gòu)成，因?yàn)槠錈o煙的特性跟其有很大的關(guān)系，隨著對(duì)環(huán)境治理的加重，燒烤所產(chǎn)生油煙已經(jīng)是明令禁止的，所以說無煙燒烤爐的出現(xiàn)對(duì)環(huán)境保護(hù)有著很重要的作用。

使用商用燒烤爐怎么選擇木炭

木炭的表層還未燒透時(shí)，請(qǐng)勿急著烤，這樣簡(jiǎn)略把食物弄黑弄臟。不同種類的木炭有不同的特性，要害要看您要烤的食材，因?yàn)椴煌N類的木炭熱值不同，所以烤出來的食物口感也會(huì)有很大差異。給您的建議：

     烤肉類食物建議用原木炭，主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、棗木炭等，假設(shè)您是烤好后給客人端去，那哪種都可以，假設(shè)客人自己烤，運(yùn)用不蹦火的果木炭（蘋果木木炭），防止火星燒壞客人的衣服。