羅濃食材:

羅濃

食材：

蘿卜1個、油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、紅辣椒適量、醬油適量、香菜適量、味精適量、豬肉適量。

做法：

1. 蘿卜洗干凈切片。

2. 豬肉也切成片。

3. 蔥和紅辣椒切好備用。

4. 鍋中放油，倒入豬肉炒至發(fā)白。

5. 加入蔥、花椒、辣椒炒出香味。

6. 再加入適量醬油。

7. 放入蘿卜片加鹽翻炒。

8. 待蘿卜熟后，加入適量香菜和味精即可出鍋。

可不是所有的蘿卜都能叫“沙窩蘿卜”

可不是所有的蘿卜都能叫“沙窩蘿卜”，也不是所有的“沙窩蘿卜”都會名副其實。正宗沙窩蘿卜產(chǎn)自天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村，地處華北沖擊平原，位于南運(yùn)河畔，上沙下粘的土質(zhì)賦予了它獨特的品質(zhì)——綠如翡翠，皮細(xì)光亮，拖著一根小尾巴，“一摔掉八瓣”；在口感上更是水分足，糖分高，富有淡淡的清甜和果香，素有“賽鴨梨”的美譽(yù)，是天津青蘿中的上品、無公害蔬菜中的名優(yōu)。

吃貨們，擦擦口水，沙窩蘿卜還是冬季養(yǎng)生的佳品哦。俗語有云：“沙窩蘿卜就熱茶，氣得大夫滿街爬”，這沙窩蘿卜富含糖、纖維素、維生素、粗蛋白等元素，營養(yǎng)價值高，同時還有順氣、消食、預(yù)防感冒、、穩(wěn)定血壓等功效，如患者長期服用，對有益。

鮮魚蘿卜湯食材:400g新鮮刁子魚、50g白蘿卜、1片姜做法

鮮魚蘿卜湯

食材：400g新鮮刁子魚、50g白蘿卜、1片姜

1)備齊所有材料：刁子魚 白蘿卜 姜

2)白蘿卜去皮，切短粗絲；

3)鍋中放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚；

4)煎至一面金黃，翻面，煎另一面；

5)加入滾開的水，沒過魚，放入姜片，大火燒開后，繼續(xù)以大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右；

6)放入白蘿卜絲；

7)繼續(xù)煮10分鐘左右即可。