天津沙窩蘿卜有著自己獨特的特性

沙窩蘿卜又名“衛(wèi)青蘿卜”已有300年歷史，其產(chǎn)地——小沙窩村及周邊村莊，位于南運河畔。土質(zhì)上沙下粘，特別適合蘿卜的生長，皮細光亮、肉色翠綠、品質(zhì)細膩、甜辣可口。味如水果，歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽。一起來看看天津沙窩蘿卜有著自己獨特的特性： 物理特性：葉簇半直立，濃綠色而有光澤、肉質(zhì)根圓筒形，長15－25厘米，橫徑6－8厘米，單根重0.4－0.8公斤，根部4/5露出地面， 皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，為良好水果型蘿卜。在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。2000年以后，小沙窩村民又創(chuàng)新了大棚延后種植――春節(jié)前后上市，其味更鮮美；顏色更翠綠；更勝水果，受到各界人士歡迎，確為年節(jié)之佳品。

冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開?！边@是一句大家很熟悉的養(yǎng)生俗語，如同諸多的民間養(yǎng)生方法一樣，它是由老百姓親身體驗，代代相傳，精心總結(jié)而來的。那么，說到蘿卜不得不說咱們天津沙窩蘿卜了。在天津地區(qū)，沙窩蘿卜從十月一直可貯至翌年五月。近年來小沙沃村民又創(chuàng)新了大棚延后種植方法，使得沙窩蘿卜在春節(jié)前后上市，味道更鮮美。剛好是這個蘿卜上市的季節(jié)，加上這產(chǎn)地西青區(qū)辛口鎮(zhèn)的小沙沃村也不算遠，眼小驅(qū)車前往，順便給有同樣愛好的同學(xué)們一個參考噢！

沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一

沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣“，并且耐冬貯，作為天津口岸獨有的傳統(tǒng)出口商品，沙窩蘿卜一直遠銷日本、東南亞和港澳等地區(qū)，天津沙窩蘿卜因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩，畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。

近年來，天津報刊雜志、天津“四季”欄目、央視-7“致富”等欄目多次報道和介紹“小蘿卜”。沙窩蘿卜的名聲是眾所周知的，首先，當?shù)氐乃潦沁m宜的，新口的村民更注重積累經(jīng)驗，培育品種，精心管理，使沙窩蘿卜享有良好的聲譽。開胃蘿卜可以在0到5攝氏度之間的常溫下保存。它可以存放在保鮮袋中約15天，冬季可存放在陰涼處20-30天。經(jīng)過多年的栽培，現(xiàn)在每年生產(chǎn)，春天可以覆蓋薄膜栽培，夏天可以用來遮陽凈栽培，秋天可以在野外栽培。

立冬后,我們吃的什么比較多呢

立冬后，我們吃的什么比較多呢，一個是白菜，一個是蘿卜。蘿卜有好多種，有沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、綠色蘿卜、白皮蘿卜、綠皮紅心蘿卜等好多品種，我們一般吃的是水蘿卜和紅心蘿卜，天津沙窩蘿卜基地種植出來的沙窩蘿卜色澤翠綠，味道是甘甜的，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，并且耐冬貯，素有“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬”之說，深得人們青睞。這是天津口岸獨有的傳統(tǒng)出口商品，遠銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。

沙窩蘿卜的與作用：減重美容的；中醫(yī)把蘿卜當藥已有千年以上的歷史，《食療本草》則謂其“利五臟，輕身，令人白凈肌細”，可見蘿卜不僅可以通過減體重使人身體輕捷矯健，還有美容令皮膚細膩的；健胃祛痰的；常吃有利于順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用；消除積食的作用；青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，攝入食物減少有助于消化的作用；利與上廁所、的作用；有效改善人體腸胃功能，加快新陳代謝的作用；提高身體素質(zhì)；青蘿卜還能防止膽等疾病的發(fā)生，特別是雙鏈核糖核酸能誘發(fā)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加身體素質(zhì)對預(yù)防重病等疾病的發(fā)生有著重要意義。然而有了好產(chǎn)品就會有仿品出現(xiàn)，怎樣辨別呢？