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武漢食誼匯科技有限公司專業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注冊、食品標(biāo)準(zhǔn)備案、萬級凈化車間裝修等服務(wù)。 公司以“全方1位、全過程”的服務(wù)方式,合理的服務(wù)價格為客戶提供服務(wù)。
根據(jù)國家關(guān)于食品飲料的生產(chǎn)許可細(xì)則,對于食品飲料車間的潔凈室環(huán)境進(jìn)行控制達(dá)到萬或十萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn),無菌潔凈車間1好能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。以下是SC認(rèn)證對食品車間十萬級凈化工程的要求
生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級的劃分為了便于對不同生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)和衛(wèi)生管理,通常將食品工廠車間按車間的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制生產(chǎn)區(qū)。
送風(fēng)管或過濾器密封不好,這種現(xiàn)象是潔凈車間的施工粗糙造成的,潔凈車間在驗(yàn)收時會表現(xiàn)出在同一系統(tǒng)中某個房間或局部不合格,改進(jìn)的方法是,送風(fēng)管采用漏光試驗(yàn)法檢漏,過濾器用粒子計(jì)數(shù)器對過濾器的斷面、封膠、安裝框架進(jìn)行掃描,找出泄露位置,精心密封。紫外線對霉菌孢子的殺菌效果有限時,可適當(dāng)配合酒精噴霧等方法進(jìn)行處理。
減少凈化空間體積的實(shí)用技術(shù)之一是建立潔凈隧道或隧道式潔凈室,其可以滿足生產(chǎn)對高潔凈度環(huán)境和節(jié)能的雙重要求,使?jié)崈艄に噮^(qū)空間縮小到1低限度,風(fēng)量大大減少。另外,還可以采用潔凈隧道層流罩裝置,以抵抗?jié)崈舳鹊偷牟僮鲄^(qū)對潔凈度高的工藝區(qū)可能存在的干擾與污染。在同樣的總風(fēng)量下,可以擴(kuò)大罩前潔凈截面 積5~6倍。凈化車間清潔衛(wèi)生管理凈化車間內(nèi)采取區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任制管理清潔范圍:天花板、墻壁、地面、柱子、設(shè)備內(nèi)外、工作臺、貨架、門窗等死角。同時,還可通過潔凈小室、潔凈工作臺、自凈器、微環(huán)境等形式,如帶層流裝置的稱量工作臺以及帶層流裝置的灌封機(jī)等,實(shí)行局部氣流保護(hù),以維持該區(qū)域的高潔凈級別要求,且減少潔凈空間體積。
潔凈工程裝修之電氣工程施工要求: 1、潔凈空調(diào)配電、照明配電和別的設(shè)備配電應(yīng)獨(dú)自操控。 2、網(wǎng)線、墻上設(shè)備電源運(yùn)用原有線路,配電箱、插座、照明開關(guān)和網(wǎng)絡(luò)面板均為暗裝。食品生產(chǎn)與加工過程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要課題?! ?、潔凈室應(yīng)依據(jù)出產(chǎn)要求供應(yīng)滿足的照明,在施工前要進(jìn)行復(fù)核?! ?、每個獨(dú)自區(qū)域照明燈開關(guān)應(yīng)獨(dú)自操控?! ?、燈具設(shè)備應(yīng)易于清洗。 6、室內(nèi)潔凈燈具設(shè)備結(jié)束,應(yīng)當(dāng)及時打掃。