主要由鍋體、動(dòng)物油熬油鍋架體、動(dòng)物油熬油鍋攪拌系統(tǒng)、動(dòng)物油熬油鍋加熱系統(tǒng)、動(dòng)物油熬油鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置、動(dòng)物油熬油鍋攪拌軸、動(dòng)物油熬油鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1、動(dòng)物油熬油鍋鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號(hào)可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、動(dòng)物油熬油鍋加熱系統(tǒng)：燃?xì)饧訜?、?dòng)物油熬油鍋電加熱導(dǎo)熱油加熱、電磁加熱、動(dòng)物油熬油鍋蒸汽加熱、動(dòng)物油熬油鍋柴油加熱、動(dòng)物油熬油鍋加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。

（1）采用燃?xì)饧訜幔▌?dòng)物油熬油鍋液化氣）；全自動(dòng)電子打火，防風(fēng)安全警報(bào)，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；

（2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的*設(shè)備；

（3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保

牛油熬油設(shè)備功能介紹

對(duì)食用牛油熬煉設(shè)備進(jìn)行清理時(shí)要選用合適的方式，一般使用清水或相應(yīng)清潔劑。油脂設(shè)備定期檢查易磨損件，不能正常使用的要及時(shí)更換，線路有問題的要給于隱患清除。在豬油熬煉設(shè)備制造過程中，如果是想要有效的解決耐高溫的難題的話，對(duì)于其密封材料，以及導(dǎo)電和導(dǎo)磁材料方面，都是需要我們特別進(jìn)行選擇的。要知道，豬油熬煉設(shè)備在蒸汽管道的銹蝕情況，是極為的嚴(yán)重的，如果在實(shí)際的配置過程中，不能很好的解決，或者是沒有認(rèn)證去對(duì)待的話，是蒸汽管道是很容易出現(xiàn)故障的，那樣的話，豬油熬煉設(shè)備的使用就類似于那些一次性物件的是使用了。它不論從外形還是內(nèi)在結(jié)構(gòu)上，都有了明顯的改變，無論是提煉效果還是植物油的味道上面都有很大的提升。壓濾式過濾油設(shè)備技術(shù)特性。其原理都是通過加大壓力，讓粗油通過過濾，使其雜質(zhì)和蠟留在濾布上，而油透過濾布匯集流出，從而達(dá)到過濾。

食用牛油熬煉設(shè)備使用一段時(shí)間殘留的油脂會(huì)對(duì)機(jī)器造成生銹以及堵塞，且不利于下次油脂的健康，在每次加工完油料后都需要對(duì)油脂設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行清潔。菜籽油精煉設(shè)備在升溫時(shí)期，攪拌要慢，防止已形成的皂粒被碎裂成小粒難于下沉。然后進(jìn)行水洗，以去掉溶于油中的微量皂粒與游離堿。菜籽油經(jīng)過水洗以后，含水量高（0.3%），保存時(shí)容易使質(zhì)量發(fā)生變化，所以必須進(jìn)行脫水。我們的廠家主要就是給我們大家生產(chǎn)多種類型的菜籽油精煉設(shè)備，并且使用我們的菜籽油精煉設(shè)備大家可以完全的放心，并且菜籽油精煉設(shè)備還具有售后服務(wù)的保證，所以我們可以放心的對(duì)菜籽油精煉設(shè)備進(jìn)行購買，質(zhì)量可以說是非常的不錯(cuò)的。對(duì)壓力表、溫度表等儀器應(yīng)經(jīng)常檢查維護(hù)，保證安全無故障。在食用牛油熬煉設(shè)備檢查保養(yǎng)過程中不得使 用尖銳或硬物等工具對(duì)設(shè)備進(jìn)行捶打。

牛油熬油設(shè)備的工藝流程：毛油用泵泵入煉油鍋，進(jìn)行脫膠中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離，迅速下沉?xí)r，停止攪拌，靜置，然后吸出上層清油至水洗灌。牛油熬油設(shè)備皂角由底部排空管放至皂角桶，當(dāng)皂角含油較多時(shí)，停止放皂腳，皂腳由泵打入皂腳灌。煉油罐中剩余的油混入下一灌中繼續(xù)。煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐中進(jìn)行吸附脫色。

其次，油泵中的壓力油要過濾，濃度不可過大，菜籽油、豆油和花生油是比較不錯(cuò)的選擇，而氣油，煤油等燃油料擇盡可能的要避免。再次，手柄與油泵的聯(lián)接銷軸，要經(jīng)常加潤滑油以減少磨損。還有，室內(nèi)是牛油熬油設(shè)備使用的環(huán)境，因?yàn)樵趹敉獾脑捜菀罪L(fēng)吹雨淋，使機(jī)器造成生銹和石油污染。不同的牛油熬油設(shè)備有不同的特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際要求選用合適的吸附劑。油脂脫色一般多選用活性度高、吸油率低、過濾速度快的白土。