糧面翻動

秋冬季由于外界氣溫逐步下降，糧面上層50～100cm處有一明顯的硬界面，此界面在夏季極易形成冷熱界面，從而埋下結(jié)露、生霉的隱患。因此在密閉前很有必要翻動糧面（也有糧庫在冬季機(jī)械通風(fēng)時(shí)期進(jìn)行糧面翻動。這兩處原理是一樣的，都是消除糧面板結(jié)，促進(jìn)氣流均衡流通）。

做好密閉工作

儲糧經(jīng)過冬季的通風(fēng)降溫后，溫度處于全年的低狀態(tài)。要實(shí)現(xiàn)全年低溫儲糧，春季抓住有利時(shí)機(jī)對儲糧進(jìn)行密閉保溫是全年儲糧工作的基礎(chǔ)。低溫密閉的主要目的是隔絕或減輕大氣溫濕度對糧堆的影響，抑制糧食籽粒呼吸強(qiáng)度，抑制蟲害、微生物的發(fā)生與發(fā)展，提高儲糧穩(wěn)定性，保持糧食品質(zhì)。

次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

把握通風(fēng)時(shí)機(jī)、發(fā)揮通風(fēng)作用

糧堆結(jié)露、發(fā)熱的初期，首先表現(xiàn)在糧溫、水分變化上，持續(xù)下去才會演變成嚴(yán)重的霉變現(xiàn)象。通風(fēng)有降溫散濕、均衡糧溫、防止糧食水分轉(zhuǎn)移、避免糧食發(fā)熱霉變的作用。因此，正確把握通風(fēng)時(shí)機(jī)，可以增進(jìn)儲糧穩(wěn)定性，收到事半功倍的效果，同時(shí)還能降低通風(fēng)與儲糧的費(fèi)用。

不同季節(jié)的通風(fēng)側(cè)重點(diǎn)不同：秋末分階段通風(fēng)，制止糧堆“結(jié)露”、“掛壁”；冬季小風(fēng)量通風(fēng)，冷卻糧食，為低溫過夏作準(zhǔn)備；夏季擇機(jī)通風(fēng)，排除積熱。

發(fā)熱部位不同，其通風(fēng)方式也不同：全倉上層發(fā)熱用壓入式通風(fēng)；底層發(fā)熱用吸出式通風(fēng)；局部發(fā)熱的糧堆，可采用單管通風(fēng)。

發(fā)熱性質(zhì)不同，處理的措施不同：干熱主要是大量害蟲集聚造成的，需先殺蟲后通風(fēng)降溫才行；濕熱是由于局部糧食水分升高，微生物活動造成的，需先整治水分，然后再降溫；雜質(zhì)積聚發(fā)熱是入糧時(shí)雜質(zhì)分級形成局部通風(fēng)死角造成的，需清理雜質(zhì)或加導(dǎo)風(fēng)管解決。

檢查進(jìn)庫的每件商品，以檢驗(yàn)外包裝為主，如發(fā)現(xiàn)外包裝變形、損壞、受潮、霉變等不正常情況，必須進(jìn)行開箱查驗(yàn)，問題商品做暫存處理。--所有商品有無問題均要先進(jìn)行入庫操作；--問題商品需要進(jìn)行暫存待處理，等待終處理結(jié)果；--商品在入庫過程中需要品控人員和廚房人員檢查商品質(zhì)量；3.收貨注意事項(xiàng)：1)檢驗(yàn)時(shí)需有品管人員在場，并進(jìn)行商品檢測及技術(shù)抽檢；2)驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時(shí)，應(yīng)予以全部清查。3)一般開箱檢查率為25％，當(dāng)送貨總量的殘次率超過80%時(shí)，通知采購部等待處理結(jié)果。4)驗(yàn)收工作原則必須二人以上，驗(yàn)收工作要求送貨車司機(jī)當(dāng)場確認(rèn)簽字。5)進(jìn)庫驗(yàn)收必須倉庫保管員親自操作，裝卸時(shí)輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻操作。