顧名思義，要做黃桃罐頭，肯定得有黃桃啊，家里有條件的可以多買點(diǎn)來做。首先我們將黃桃去皮，然后從中間切開去核，然后再從中間切開，這樣一個(gè)黃桃就可以變成四塊了，切好的黃桃用清水沖洗干凈。但是別忘了去核的時(shí)候?qū)⒑酥車墓夤我幌?，這樣能夠去的更干凈。然后我們少加點(diǎn)鹽將黃桃用涼水浸泡十五分鐘左右后再次沖洗干凈，然后將黃桃放入鍋中，加入一大把老冰糖，再加入清水沒過。開小火燉煮半個(gè)小時(shí)，邊煮邊用勺子撇掉浮沫，煮好之后我們同湯一同盛出來裝入一個(gè)干凈的容器中自然冷卻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

做法

1.把黃桃洗干凈去掉外皮；

2.切十字刀，一定要用力切到果核；

3.用勺子柄插進(jìn)縫隙中，用力撬下果肉；

4.果肉里加一把冰糖，沒過黃桃的清水；

5.中火煮10分鐘；

6.晾涼后放入冰箱冷藏；

7.超好吃的黃桃罐頭就完成啦；

8.再來個(gè)美美的擺盤，不能錯(cuò)過的夏日甜點(diǎn)完成啦！

黃桃罐頭食材準(zhǔn)備：細(xì)鹽、冰糖、清水、黃桃

洗黃桃，在水盆中倒入適量細(xì)鹽

將黃桃放入盆中，鹽水可幫助清除黃桃表皮的絨毛 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1、先是把黃金桃上的桃毛洗干凈，用削皮刀把皮削掉（zui好不要有一點(diǎn)殘留），切成小塊兒。

小時(shí)候吃的黃金桃真的好甜，只是因?yàn)辄S金桃等到外面黃了我的時(shí)候里面已經(jīng)熟透了，從樹上摘下來基本快軟了，不好運(yùn)輸，之前的品種幾乎都已經(jīng)被淘汰了?，F(xiàn)在買的黃金桃會比以前的差點(diǎn)味道。

2、放入冷水、加上冰糖（喜歡甜可以多放點(diǎn)）開始煮。就和熬冰糖雪梨羹差不多的步驟。

煮好后放涼盛在碗里吃更有味道。炎炎夏日，尤其是運(yùn)動回來，一碗黃頭水尤其解饞~還有小時(shí)候的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過濾掉鹽水，把黃桃放入鍋中，加入冰糖，然后加適量的水，水量不用太多，冰糖融化，桃子煮熟都會產(chǎn)生水分。水開后煮10分鐘左右，黃桃變軟就可以關(guān)火，然后把黃桃果肉和糖水一起倒入一個(gè)大碗中，晾涼。第六步、完全晾涼之后，把黃桃裝入玻璃罐中，加入煮黃桃的糖水沒過黃桃，糖水盡量裝滿一些，這樣可以隔絕空氣，保存的時(shí)間更長，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏后，口感更佳?！拘≠N士】1、黃桃選黃毛桃，質(zhì)感偏硬的，不要選軟的，口感要甜脆，軟的煮熟后口感不好。2、玻璃罐子以及制作過程中所有盛裝黃桃的容器都要保證無油無水，這樣才能保存更長的時(shí)間。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制