真空拌餡機是用于混料的必備設備，，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。

真空拌餡機

真空拌餡機的種類:大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙攪拌形式等。

適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等

主要特點：

真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進技術(shù)水平而改進的新型拌餡機。

使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。

拌餡機的常見故障及排除

拌餡機的常見故障及排除

攪拌機（拌餡機）是一款非常耐用的設備，當您用了很長時間以后，可能出現(xiàn)不翻轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，一般是限位的接近開關(guān)出現(xiàn)了問題，請您在關(guān)掉電源的情況下將接近開關(guān)進行更換。

在用過較長一段時間后，攪拌機（拌餡機）箱體的翻轉(zhuǎn)有可能出現(xiàn)松段現(xiàn)象，請您將出料用的減速機后拖緊固即可。

山東省諸城市匯豐食品機械有限公司是主要生產(chǎn)拌餡機的專業(yè)廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機,水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。

真空拌餡機好處

使用真空拌餡機有什么好處:物料在料倉內(nèi)360度攪拌均勻,充分吸收調(diào)味品,拌出的餡料無氣泡、彈性好,色澤鮮艷并提取蛋白質(zhì),可任意設置真空度。.

使用真空拌餡機有什么好處:物料在料倉內(nèi)360度攪拌均勻,充分吸收調(diào)味品,拌出的餡料無氣泡、彈性好,色澤鮮艷并提取蛋白質(zhì),可任意設置真空度。.