養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)，首先要明確好自己的定位，也就是說你想要為什么類型的老人提供服務(wù)，不同的群體，服務(wù)的內(nèi)容和重點(diǎn)是不一樣的，在養(yǎng)老行業(yè)中，很多養(yǎng)老機(jī)構(gòu)多是綜合型的，什么樣的老人都收，但是我覺得養(yǎng)老發(fā)展到一定階段的時(shí)候應(yīng)該走上?？苹簿褪鞘艿?、失智的、自理的、臨終的，甚至是某一疾病的某一階段，做的廣而全，不如做的專而精，這樣更有利于養(yǎng)老服務(wù)的深化和規(guī)范?；锸迟M(fèi)和其他服務(wù)收費(fèi)由養(yǎng)老機(jī)構(gòu)依據(jù)實(shí)際發(fā)生的成本，按照非營(yíng)利性原則據(jù)實(shí)收取，并保持相對(duì)穩(wěn)定。 作為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，我們的本質(zhì)是服務(wù)，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、親情化、規(guī)范化尤為重要，對(duì)于一些新建的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，硬件設(shè)施都是花錢就能學(xué)到的，但是團(tuán)隊(duì)服務(wù)理念的確定和執(zhí)行才是關(guān)鍵，老人的服務(wù)一定要注重尊嚴(yán)服務(wù)，有好多機(jī)構(gòu)和護(hù)理員都沒有做到。其實(shí)老人提出的任何問題，我們作為養(yǎng)老人必須耐心聆聽，需要分析和解決，交流，溝通。每個(gè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)核心是什么？就是滿足老年人的需求，怎樣才能滿足老人的需求，就需要我們的服務(wù)本領(lǐng)。服務(wù)本領(lǐng)來自于我們服務(wù)人員素質(zhì)，修養(yǎng)，規(guī)范，服務(wù)技能等等。

傳統(tǒng)觀念中，養(yǎng)老院僅為老人提供住宿和飲食，經(jīng)過這些年的發(fā)展，我國(guó)養(yǎng)老院尤其是民營(yíng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)不斷建設(shè)與完善。相比在家由自顧不暇的子女照顧，處處有代溝而感到孤獨(dú)，倒不如選擇一家好的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，減輕子女負(fù)擔(dān)的同時(shí)解決子女的后顧之憂。居住房間均配有電視、冰箱、空調(diào)等生活設(shè)施，公共活動(dòng)中心有閱覽室、理發(fā)室、健身房、康復(fù)室……有的養(yǎng)老院擔(dān)心空氣污染還會(huì)引入獨(dú)立空氣新風(fēng)系統(tǒng)。一般的養(yǎng)老院都具備完善的組織架構(gòu)和服務(wù)體系，從悉心照護(hù)到精神關(guān)懷再到一體化醫(yī)院，專業(yè)化的服務(wù)讓入住中心的老人安心，讓家屬放心。?

老人住進(jìn)養(yǎng)老院，養(yǎng)老院注重老人的健康飲食，一般有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師精心規(guī)劃搭配一周食譜，通過合理膳食管理，在保證老人飲食健康的前提下，還能達(dá)到對(duì)老人的慢病干預(yù)效果，提高身體抵抗力，預(yù)防和抵抗疾病，從專業(yè)角度保障老人的身體健康。

好的養(yǎng)老社區(qū)準(zhǔn)確的說，這不是一個(gè)養(yǎng)老院，更像是一個(gè)“老年”度假區(qū)！社區(qū)里面，基本以別墅、小高層（電梯）為主，設(shè)施完善、環(huán)境優(yōu)雅、服務(wù)到位，一般還會(huì)附帶建設(shè)有一個(gè)療養(yǎng)中心，可以滿足老年人日常生活的需要。而全身癱瘓的老人，需要安排專門的護(hù)工，一日三餐都有人照顧，自然收費(fèi)比較高。當(dāng)然，收費(fèi)自然也不低。拿我在淮安看到的一個(gè)養(yǎng)老社區(qū)為例。一套小別墅，一個(gè)月光租金就得2萬多，如果在再上各種服務(wù)收費(fèi)，估計(jì)平均每月每人花費(fèi)就得超過萬元。別忘了，這只是一個(gè)蘇北三、四線普通城市的養(yǎng)老社區(qū)居住價(jià)格；如果是在一線城市，估計(jì)價(jià)格還得至少翻一番吧！

選擇養(yǎng)老院需要看哪些方面：

1、醫(yī)院保健、護(hù)理服務(wù)

人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發(fā)疾病的可能，所以選擇養(yǎng)老院一定要看該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否設(shè)有醫(yī)務(wù)室，配設(shè)有專職醫(yī)生，備有足夠的醫(yī)院設(shè)備和物資。3、居住設(shè)施老人住房不要求豪華，但要舒適、溫馨、寬敞、明亮、安靜、防滑、通風(fēng)良好。養(yǎng)老院是否具備在院內(nèi)或就近及時(shí)診療老人常見病、多發(fā)病的能力，能夠及時(shí)妥善處理各種突發(fā)性疾病和其他緊急情況。

2、膳食服務(wù)

是否設(shè)有單獨(dú)的老人食堂，能夠根據(jù)老人喜好以及醫(yī)院、保健上的需要，制定科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)食譜。是否考慮到不同老年人的飲食習(xí)慣，是否尊重少數(shù)民族飲食習(xí)俗。具體考察當(dāng)中，可詢問并查看該養(yǎng)老院以往的食譜，看其是否符合老人要求，有無整體計(jì)劃。