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油炸機(jī)
麻辣小龍蝦、魷魚圈是舌尖上的美食,是很多人的愛,可是小龍蝦是季節(jié)性的美食,如何不受季節(jié)限制,每時每刻都能吃到,那就需要油炸后冷凍真空包裝。小龍蝦根據(jù)工藝不同會有所不同,詳情請致電與我們聯(lián)系!
全自動小龍蝦油炸機(jī),魷魚圈油炸機(jī)采用食品級材質(zhì)制作,符合食品安全,具有性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。與傳統(tǒng)的油炸設(shè)備不同之處在于能避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。電加熱的加熱方式,食用油升溫速度快,油炸產(chǎn)品效果好,該油炸機(jī)自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
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真空油炸機(jī)的優(yōu)點
20世紀(jì)70年代和80年代,真空油炸技術(shù)開始在美國和日本有了很大的發(fā)展,國際上已經(jīng)出售的真空油炸食品有水果類、蔬菜類、肉食水產(chǎn)類等。我國近年來對真空油炸技術(shù)的研究開發(fā)也很活躍,先后開發(fā)了香蕉、蘋果等果蔬真空油炸制品。
真空低溫油炸適用的食品范圍
水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜、枸杞等。
蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、番茄等。
肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
堅果類:花生、蠶豆、青豆、黃豆、板栗等
明貴油炸機(jī)采用的是304不銹鋼加工而成,堅固耐用,耐銹蝕,使用壽命長。運行操作過程中,通過電控柜控制設(shè)備的各項功能,如自動出料,自動進(jìn)料,自動控溫,自動控時等,炸制的產(chǎn)品均一性更好。整機(jī)保修一年,終身維修。油溫可控,自由調(diào)節(jié),品質(zhì)好。該機(jī)使用范圍廣,可用于沙琪瑪,小麻花。貓耳朵等的油炸加工,同樣可用于雞胸肉、牛肉等油炸。還可用于豆類等堅果的加工。