蓋棚時間

大棚促成栽培，蓋膜時間的早晚，直接關(guān)系到葡萄果實成熟的遲早。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，可達(dá)20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。根據(jù)氣候特點不能過早也不可太遲，若過早蓋棚葡萄的自然休眠時間達(dá)不到，需冷量(一般葡萄的需冷量在7.2℃以下溫度需700~1500小時)不足引起萌芽率降低，而且過早的萌芽(一般蓋棚后25~30天開始萌芽)抽梢還會遭到早春倒春寒的威脅引起枝梢凍害。但蓋棚過遲則顯示不出提早栽培的效果。蓋棚的時期根據(jù)不同栽培品種特性適當(dāng)進(jìn)行，需冷量短的品種如金星無核、早玉、紫玉(需冷量 700~1000小時)可于元月上旬蓋棚，需冷量長的品種如藤稔、夏黑、京亞(需冷量1100~1300小時)可于元月中下旬蓋棚，晚要在元月底以前完成。

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葡萄嫁接害的種類

（一）病毒病害

近年來，隨著病毒分子生物學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，葡萄病毒病研究進(jìn)展迅速，全世界報道的葡萄病毒種類已由17個屬47種（1999年）增加到20個屬55種（2003年）。其相對濕度控制在60%以下，若濕度過高可在園內(nèi)保護行覆蓋地膜，既降低濕度又可提高地溫，調(diào)節(jié)上下生長平衡。其中，葡萄扇葉病毒引起的扇葉病，葡萄病毒A、B、C、D和沙地葡萄莖痘病毒引起的皺木復(fù)合病，葡萄卷葉相關(guān)病毒引起的卷葉病以及葡萄斑點病毒引起的斑點病分布廣泛，危害嚴(yán)重。

（二） 病毒類似病毒

有些葡萄病害能夠嫁接，癥狀特點也與病毒病相似，但由于至今未觀察分離到病毒粒子，不能確定其病原，故歸類于葡萄病毒類似病毒，現(xiàn)已報道的葡萄病毒類似病害有葉脈壞死病、耳突病和葉脈班駁病等，這些病害雖然分布較廣，但危害較輕。

弗雷無核葡萄

弗雷無核葡萄的管理 提高火焰無核葡萄品質(zhì)及產(chǎn)量的主要措施 火焰無核葡萄又稱弗蕾葡萄，歐亞種。該品種果實鮮紅，圓形， 果穗較大，長圓錐形。

美國育種家雜交育成，該品種表現(xiàn)為粒勻，色艷，品質(zhì)好，果穗中等大小，有副穗，圓錐形，穗質(zhì)量350～550克，果粒近圓形，經(jīng)赤處理粒3～4克。對于休眠期短、容易發(fā)芽的珍珠梅、紫荊等,用40℃～60℃溫水浸種24小時～48小時就可直接播種。鮮紅色，整齊度好，果肉較硬，果皮中厚，不易與果肉分離，風(fēng)味甜，可溶性固形物20%以上。由于在溫室內(nèi)成熟較早，豐產(chǎn)性好，露地8月上旬成熟。

經(jīng)赤處理粒3～4克。鮮紅色，整齊度好，果肉較硬，果皮中厚，不易與果肉分離，風(fēng)味甜，可溶性固形物20%以上。由于在溫室內(nèi)成熟較早，豐產(chǎn)性好，露地8月上旬成熟。

提高品質(zhì)至2003年以來巨峰葡萄的品質(zhì)卻出現(xiàn)了下降的趨勢，有的果實成熟不良，果粒大小參差不齊，著色較差，果肉硬而酸澀；有的果梗變褐、枯萎、葡萄腐爛變質(zhì)，嚴(yán)重影響了鮮食巨峰葡萄的市場競爭力，給廣大果農(nóng)帶來了一定的經(jīng)濟損失。劉崇懷等（1998）調(diào)查了國家葡萄種質(zhì)資源圃（鄭州）內(nèi)808份種質(zhì)，有26%的品種表現(xiàn)卷葉病癥狀，其中，歐亞種（尤其是釀酒品種）發(fā)病率高、危害重。因此，應(yīng)采取積極的措施，來提高其應(yīng)有的品質(zhì)。

加強肥水管理。巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。

巨峰葡萄通常每收獲100公斤漿果需純氮1．5公斤，磷1．0公斤，鉀1．5公斤；同時，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提高產(chǎn)量。它具有占苗地時間短、成活率高、減少冬季貯存工序和投資、苗木質(zhì)量好、生長旺等優(yōu)點。但若在漿果著色至成熟期澆水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果并易誘發(fā)灰霉病、晚腐病，影響巨峰葡萄的色、香、味、降低其品質(zhì)。因此，澆水要適量，特別是在采摘前15－20天要停止?jié)菜Ｒ刂频适┯昧?，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉郁閉，通風(fēng)不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差，。對此，應(yīng)在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，可提高漿果的品質(zhì)。秋季落葉后，每畝施2000－3000公斤2%磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利于有機肥的分解和根系對養(yǎng)分的吸收利用。