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東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn):天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。
1.干制腸衣使用前需要浸水,時間不要低于5分鐘,水溫35度左右z佳,常溫也可以但要適當延長浸泡時間。此過程是為了增加腸衣柔韌性,避免灌裝時破損。
2.干制腸衣灌裝時一定要注意灌裝機灌裝管與自動紐結器保持同心,有的設備長時間使用后會發(fā)生灌裝管彎曲或者紐結器錯位的問題,這些都會導致灌裝時破損的發(fā)生。
相信大部分的南方人在過年的時候都有吃過臘腸,有些人家里還會自己制作臘腸。入冬的時候,一些會制作臘腸的長輩們就開始去買豬肉,還有各種制作臘腸的材料,得忙活好一段時間把臘腸制作出來。而家里人做的臘腸往往會比外面賣的批量制作的臘腸味道更加鮮美,而且吃起來更加放心,不用擔心外面制作的臘腸用了一些不新鮮的材料來制作。臘腸味道鮮美,還是收到不少人的青睞的。但是有些人就會產(chǎn)生疑問了,臘腸外面那層透明的腸衣,到底是用啥做的呢?臘腸的腸衣是用大家很常見的豬的大小腸上剝下來的腸內(nèi)膜制作而成的
東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。歡迎各新老客戶來電咨詢!
高品質腸衣對香腸的包裝及其重要性
隨著塑料的發(fā)展及其優(yōu)越的性能,塑料包裝材料的應用領域越來越廣泛,塑料薄膜作為包裝材料家族非常重要的成員,越來越受到食品包裝界的關注。
近年來,隨著多層共擠技術的不斷發(fā)展,多層共擠復合薄膜以其優(yōu)良的阻隔性,耐化學性,耐高溫低溫性及力學性能等綜合優(yōu)勢,廣泛的應用于食品、肉類、海鮮、糧食及化工產(chǎn)品領域,多層共擠熱收縮腸衣以其獨特的加工工藝,優(yōu)良的包裝效果,大量的被應用到需要巴氏殺菌的低溫灌腸制品的包裝上。