山楂果汁生產(chǎn)線(xiàn)的工藝介紹

舜甫科技——果蔬汁生產(chǎn)線(xiàn)專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商，我們?yōu)槟峁┮韵滦畔ⅰ?

滲浸：

(1) 一次渣浸法：一次滲浸法所得原汁，果膠含量較低，透明度好，色澤與風(fēng)味均佳，適于生產(chǎn)各種飲料。制取原汁后所剩殘楂，可用于生產(chǎn)泥狀山楂果醬、山楂糕等制品。

(2) 間歇二次滲浸法：兩次滲浸所得原汁，經(jīng)混全后既可用于生產(chǎn)山楂飲料制品，又可用于生產(chǎn)山楂果凍制品，其殘楂仍有一定的綜合利用價(jià)值。

(3) 間歇多次滲浸法：所得混合原汁，適宜生產(chǎn)山楂凍制品，亦可用于生產(chǎn)山楂飲料制品。

(4) 逆流連續(xù)滲浸法：山楂原汁的大規(guī)模專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，如采用逆流連續(xù)滲浸工藝，對(duì)于提高原汁質(zhì)量，增加可溶性固形物的得率，節(jié)約能源和生產(chǎn)用水，實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)等具有重要意義。

山楂果汁生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)品的工藝流程

以下是舜甫科技您一起分享一下內(nèi)容，舜甫科技公司專(zhuān)業(yè)果蔬汁生產(chǎn)線(xiàn)，歡迎新老客戶(hù)蒞臨。

1.原料標(biāo)準(zhǔn)

挑選，洗滌：用于生產(chǎn)山楂原汁的原料， 因受熱而腐爛變質(zhì)、嚴(yán)重病蟲(chóng)害的山楂必須剔除。山楂的洗滌以除凈泥沙、雜質(zhì)等污物為準(zhǔn)，洗滌浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

1.山楂的壓理：

壓理，可增加果實(shí)與滲浸介質(zhì)(水)的接觸面積，對(duì)于加快滲浸速度，提高滲浸液中可溶性固形物的含量，均是必要的。如山楂為原料生產(chǎn)原汁，不必進(jìn)行壓理。

3.軟化：

用滲浸法制取原汁，影響原汁的風(fēng)味、色澤、產(chǎn)率的關(guān)鍵是軟化濕度的高低以及軟化時(shí)間的長(zhǎng)短。其次是滲浸用水量的多少、滲浸溫度和滲浸方式。

中國(guó)果蔬汁生產(chǎn)線(xiàn)的市場(chǎng)分析

舜甫科技公司多年來(lái)從事果蔬汁生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)，一直服務(wù)于大中型的企業(yè)，公司認(rèn)真貫徹執(zhí)行IS0質(zhì)量管理體系的要求，遵循并貫徹GMP文件的要求，將質(zhì)量做硬。贏得客戶(hù)的一-直好評(píng)!

中國(guó)的果汁市場(chǎng)是巨大的，有一個(gè)良好的發(fā)展空間。)然后再以原汁為主料，選用不同的產(chǎn)品和相應(yīng)的工藝方法，而制成多種山楂飲料或果凍制品。隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，對(duì)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行了更深入的研究，通過(guò)高新技術(shù)投資研發(fā)的更先進(jìn)的設(shè)備，可以更好地服務(wù)于飲料市場(chǎng)。當(dāng)然，無(wú)論是飲料制造企業(yè)還是飲料機(jī)械制造企業(yè)，都應(yīng)該堅(jiān)持消費(fèi)者的利益，堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量為首的原則，否則終只能被消費(fèi)者和市場(chǎng)淘汰。

果汁生產(chǎn)線(xiàn)使用及維護(hù)的方法

1.果汁生產(chǎn)線(xiàn)因?yàn)槔@線(xiàn)機(jī)是屬自動(dòng)化設(shè)備，因此易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一；

2.使用前必須先用搖手柄轉(zhuǎn)動(dòng)，察看其轉(zhuǎn)動(dòng)是否有異狀，判斷無(wú)誤后再使用；

3.嚴(yán)禁用過(guò)大的工具或用力過(guò)猛來(lái)拆零件以免損壞機(jī)件或影響飲料生產(chǎn)線(xiàn)性能；

4.每當(dāng)設(shè)備進(jìn)行調(diào)整后，一定要將松過(guò)的螺絲緊好，用搖手柄轉(zhuǎn)動(dòng)飲料生產(chǎn)線(xiàn)察看其動(dòng)作是否符合要求后，方可使用；

5.生產(chǎn)線(xiàn)灌裝機(jī)部分必須保持清潔,在生產(chǎn)過(guò)程中,及時(shí)清除藥液或玻璃碎屑，以免造成設(shè)備損蝕；

6.交班前應(yīng)將設(shè)備表面各部清潔一次，并在各活動(dòng)部門(mén)加上清潔的潤(rùn)滑油；

7.果汁生產(chǎn)線(xiàn)每周應(yīng)大擦洗一次，特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。

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