追溯系統(tǒng)

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系統(tǒng)環(huán)境繁多，應(yīng)用群體龐大，使本系統(tǒng)必須要面對(duì)的且必須要解決的問(wèn)題。

如此龐大的系統(tǒng)必須具有強(qiáng)大穩(wěn)定的基礎(chǔ)平臺(tái)作為支撐，產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的支撐建設(shè)主要包括功能強(qiáng)大穩(wěn)定的軟件系統(tǒng)，持久耐用的硬件設(shè)備，相對(duì)高快速穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)傳輸系統(tǒng)，安全穩(wěn)定的數(shù)據(jù)備份機(jī)制以及完善的系統(tǒng)接口設(shè)計(jì)。

如何建立追溯

以食品為例

1、數(shù)據(jù)積累階段

企業(yè)要建立食品追溯體系,首先需要的就是通過(guò)信息化手段覆蓋從種植﹨養(yǎng)殖、加工、包裝、物流、銷售等運(yùn)營(yíng)過(guò)程,完善地記錄各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)流通數(shù)據(jù)，以便后續(xù)可追溯。

食品安全追溯體系對(duì)食品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)巡檢及消費(fèi)者等信息，以及產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料、生產(chǎn)藝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等數(shù)據(jù),進(jìn)行采集、跟蹤、分析。這些過(guò)程產(chǎn)生的數(shù)據(jù)將會(huì)被收集積累,留存分析備用。

在這些環(huán)節(jié)中，既有后端的田間和養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，中間的加工與物流運(yùn)輸系統(tǒng)，以及前端的銷售和追溯反饋平臺(tái),這就需要企業(yè)食品追溯系統(tǒng)得在一個(gè)集成開(kāi)放性良好的平臺(tái)上去搭建整個(gè)追溯體系。

當(dāng)然，這種集成開(kāi)放性不僅表現(xiàn)在軟件方面，也更需要兼具硬件方面的集成與開(kāi)放，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的電腦端數(shù)據(jù)采集方式已然不適應(yīng)當(dāng)今食品行業(yè)的信息化需求,需要借助更多的信息化硬件設(shè)備,以達(dá)到快速，有效采集追溯數(shù)據(jù)的目的。

所以食品追溯平臺(tái)首先要做到的就是功能集成，接口開(kāi)放,才能將各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)留存系統(tǒng),以便后續(xù)追溯。

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追溯系統(tǒng)在生活中的應(yīng)用

俗話說(shuō)民以食為天，我們?nèi)粘３缘氖称范际钱a(chǎn)自哪里的呢?所以食品追溯平臺(tái)首先要做到的就是功能集成，接口開(kāi)放,才能將各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)留存系統(tǒng),以便后續(xù)追溯。是否安全健康呢?這些您知道嗎?這就要說(shuō)到食品安全溯源系統(tǒng)了。食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是是一套利用自動(dòng)識(shí)別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植(養(yǎng)殖)、加工、包裝、檢測(cè)、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、短信等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者的綜合性管理和服務(wù)平臺(tái)。目前，食品可追溯體系在全球被公認(rèn)為是從根本上預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)的主要工具之一。因?yàn)槭称钒踩录l發(fā)，中國(guó)也把建立食品可追溯體系提上日程，并且越來(lái)越重視。

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