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自制果醋注意事項
自制的水果醋,無法控制環(huán)境衛(wèi)生,容易導致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質腐爛等情況,不能及時發(fā)現(xiàn),容易產生不良反應。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。荔枝醋:原料是鮮荔枝,采用法國“生物三步發(fā)酵技術”,經60天精心釀造而成。在此所使用的醋要用100%糧食釀的醋,如米醋、陳醋、蘋果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖較多的醋,加工時少放糖。果蔬汁飲料、荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)
荔枝又名丹荔,口味清甜營養(yǎng)豐富,是嶺南地區(qū)的特色水果,深受全國人民甚至世界各地的喜愛。很多地區(qū)的荔枝種植業(yè)十分發(fā)達,但多數荔枝不耐儲藏,價格隨市場波動大,對農民的收入有很大影響。飲料加工廠家選擇了果酒酵母D1作為發(fā)酵菌株,確定了果糧比例為1:1,發(fā)酵初始總糖度為13%。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題,并且?guī)椭r解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲品、荔枝飲料代加工
果醋是近年來非常流行的一種飲品,主要由各種水果釀造而成,果醋中富含多種維生素、氨基酸,常喝對身體有好處。常見的果醋有荔枝醋、蘋果醋、葡萄醋、山楂醋。經過長時間勞動和劇烈運動后,人體內會產生大量乳酸,使人感覺疲勞,如在此時補充果醋,能促進代謝功能恢復,從而消除疲勞。超市里的果醋買回來后可直接飲用,一般很少用果醋做菜??梢援旓嬃虾龋崽鹚?,非常的解膩,可以佐餐也可以單獨喝,都非常的好。需要訂購荔枝醋歡迎咨詢左園飲品。