廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢！

經(jīng)同意后即請客人入席。應(yīng)主動引導(dǎo)，挪椅照顧入座，幫助熟悉菜單、斟酒，主賓發(fā)表講話時，服務(wù)員要保持肅靜，停止上菜、斟酒、侍立一旁，姿勢端正，多人侍立要排列成行。

整個宴會過程中，如遇客人有特殊要求，盡量給予解決，不可以說“不行”、“不行道”等不禮貌的語言，確有困難的，要向客人打招呼說：“對不起，請稍等?！比缓罅⒓聪蚪?jīng)理報告，但一定要給客人一個答復(fù)，或請經(jīng)理出面解決。上炒面或炒飯時，派上碗仔，禮貌詢問每個客人喜好而分派。

準備送客音樂及協(xié)助帶領(lǐng)主家送客。通常送客的排列如下：主婚人、新郎、新娘、男女賓相、主家席的其他人安排部分的領(lǐng)班，組長，服務(wù)員到門口排成一行，協(xié)助主家歡送客人，并說“多謝”結(jié)帳檢查各項賬單：如粉、面、雜項、酒水或菜價等。有否錯漏。

酒水是的，包括各種不同標準的伏特加酒、干白葡萄酒和馬提尼。所有的酒都不用太昂貴，只要有趣別致就可以了。對于那些不飲酒的客人，可以為他們準備一些鮮榨汁，所有這些細節(jié)都要考慮到，以免不會喝酒的客人抱怨。