如何判斷這頭豬是不是太肥了?

　豬在一生中的生長(zhǎng)方式并不相同。大豬增重的蛋白質(zhì)與脂肪的比例轉(zhuǎn)為生長(zhǎng)更多的脂肪。例如，體重25kg的豬每增加1kg蛋白質(zhì)就增加1.5kg脂肪，而體重85kg的雛一鷹豬每增加1kg蛋白質(zhì)則會(huì)增加3kg脂肪。在屠宰場(chǎng)，蛋白質(zhì)會(huì)得到獎(jiǎng)勵(lì)，而脂肪則浪費(fèi)錢。在生長(zhǎng)早期，豬必須盡力生長(zhǎng)出盡可能多的瘦肉：利用早期生長(zhǎng)。養(yǎng)豬業(yè)者必須清晰地知道出欄相同的肉豬時(shí)，母豬年產(chǎn)斷奶仔豬頭數(shù)的差異會(huì)對(duì)所需母豬及母豬飼料的總量產(chǎn)生較大的影響，從表1來看，同樣生產(chǎn)出10000頭肉豬，每頭母豬年提供斷奶仔豬20頭和30頭相比的話，前者要浪費(fèi)飼料245t。增加了多少瘦肉多少脂肪?

       豬場(chǎng)防疫

        養(yǎng)豬場(chǎng)一旦暴發(fā)疫情，定會(huì)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至是滅頂之災(zāi)?？v觀現(xiàn)有的養(yǎng)豬場(chǎng)，普遍存在防疫觀念淡薄的問題，防疫工作仍然是盲目性、隨意性、僥幸性，不少場(chǎng)一年四季豬群疫病不斷，此起彼伏，年年如此，反反復(fù)復(fù)，在經(jīng)歷若干年之后不得不將豬場(chǎng)關(guān)閉，損失是慘重的，教訓(xùn)也是深刻的。這里可不必考慮，因?yàn)樯椅鼭駮r(shí)散發(fā)的熱量很少，對(duì)舍內(nèi)溫度影響不大，同時(shí)相對(duì)于高濕的危害，即使舍溫略有升高也還是利大于弊。

       養(yǎng)豬業(yè)者總是把注意力盯在豬價(jià)上，認(rèn)為豬價(jià)是豬場(chǎng)能否盈利的決定因素，其實(shí)不然。如果具體到一個(gè)存欄500頭母豬、月均出欄800頭商品豬的豬場(chǎng)，冬季的一個(gè)流行性腹瀉，造成的直接損失就是40萬元；如何避免因飼料浪費(fèi)帶給養(yǎng)豬場(chǎng)的虧損隱形飼料浪費(fèi)的五大對(duì)策提高母豬繁殖效率減少隱形的飼料浪費(fèi)，首先要考慮的就是提高母豬的生產(chǎn)效率，提高母豬年提供斷奶仔豬的頭數(shù)。而豬價(jià)如果每千克降l元，l00kg的豬降100元，800頭商品豬因降價(jià)月均損失8萬元，僅相當(dāng)于流行性腹瀉造成損失的五分之一。

如何避免因飼料浪費(fèi)帶給養(yǎng)豬場(chǎng)的虧損

　　 豬場(chǎng)的隱性飼料浪費(fèi)

　　母豬繁殖效率低引起的飼料浪費(fèi)

　　對(duì)于母豬，人們常常評(píng)估它們所耗用的飼料數(shù)量，而對(duì)于影響豬場(chǎng)效益的幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，如每頭母豬年提供斷奶仔豬的數(shù)量和斷奶母豬失重等并沒有進(jìn)行評(píng)估。

　　養(yǎng)豬業(yè)者必須清晰地知道出欄相同的肉豬時(shí)，母豬年產(chǎn)斷奶仔豬頭數(shù)的差異會(huì)對(duì)所需母豬及母豬飼料的總量產(chǎn)生較大的影響，從表1來看，同樣生產(chǎn)出10 000 頭肉豬，每頭母豬年提供斷奶仔豬20 頭和30 頭相比的話，前者要浪費(fèi)飼料245t。

　　教槽保育階段傷亡率高造成的飼料浪費(fèi)

　　許多豬場(chǎng)由于飼料品質(zhì)差、環(huán)境設(shè)施不合理，豬群整體抵抗力低下等原因，小豬在70 日齡之前的傷亡率居高不下，會(huì)造成巨大損失。例如：保育豬傷亡率高10%，1 頭小豬耗料計(jì)為30 kg，一個(gè)萬頭豬場(chǎng)1 年的教保飼料損失高達(dá)30t。

　　減少豬場(chǎng)飼料損耗的對(duì)策