水是輸送養(yǎng)料的溶劑蔬菜生長(zhǎng)中需要大量的有機(jī)和無(wú)機(jī)養(yǎng)料。這些原料施入土壤后，首先要通過(guò)水溶解變成土壤溶液，才能被作物根系吸收，并輸送到蔬菜的各種部位，作為光合作用的重要原料。同時(shí)一系列生理生化過(guò)程，也只有它的參與才能正常進(jìn)行。如：黃瓜缺氮，植株矮化、葉呈黃綠色；番茄缺磷，葉片僵硬、呈藍(lán)綠色；胡蘿卜缺鉀，葉扭轉(zhuǎn)、葉緣變褐色。當(dāng)施入相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)元素的肥料后，癥狀將逐漸消失，而這些生化反應(yīng)，都是在水溶液或水溶膠狀態(tài)下進(jìn)行的。滴灌帶是滴灌系統(tǒng)的核心部件之一，使用量非常大，滴灌帶主要以熱封、擠出或復(fù)合工藝進(jìn)行成形加工。　

噴灌，是把水用水泵加壓，或利用山區(qū)地形高差產(chǎn)生的壓力水，用管道送到田間，用噴頭射到空中，再均勻?yàn)⒙滢r(nóng)田，是小范圍的“人工降雨”，是給作物“洗淋浴”。相對(duì)來(lái)說(shuō)，雨滴較大，適用于大田或山地粗壯的作物。因雨量可以控制，避免產(chǎn)生深層滲漏，故比溝灌節(jié)水40%～60%。如噴灌可節(jié)水50％，微灌可節(jié)水60％到70％，滴灌和滲灌可節(jié)水80％以上。由于對(duì)水質(zhì)要求相對(duì)較低、及造價(jià)較低，所以應(yīng)用面積大，約占噴滴灌面積的80%～90%。

微噴灌，基本原理與噴灌相同，只是水壓、流量、水滴都比噴灌微小，故稱為微噴灌，相對(duì)而言，是給作物“下毛毛雨”。主要應(yīng)用對(duì)象是菜地、花卉、草坪或大棚內(nèi)作物。因?yàn)橐粋€(gè)噴微頭，噴灑面積僅幾個(gè)平方米，可以實(shí)現(xiàn)局部灌溉，所以比噴灌更節(jié)水，比溝灌節(jié)水50%～70%。灌溉分為人工干預(yù)、定時(shí)定量、條件控制3種灌溉控制方式,不論哪一種控制方式,當(dāng)達(dá)到灌溉開(kāi)始條件時(shí),先打開(kāi)田間閥和主控閥,然后啟動(dòng)水泵,開(kāi)始進(jìn)行灌溉。但是微噴頭出水口直徑僅1毫米左右，所以對(duì)水質(zhì)的要求高。

滴灌，是一滴一滴地供水，形象地說(shuō)是給作物“掛鹽水”，或稱“打點(diǎn)滴”。是節(jié)水的技術(shù)，比溝灌節(jié)省70%～80%。對(duì)作物而言，滴灌是科學(xué)的灌溉方法，但對(duì)使用者來(lái)說(shuō)，由于滴水速度慢，時(shí)間長(zhǎng)，以及容易堵塞而感到美中不足。

噴灌是否節(jié)水的疑問(wèn)早在80年代初即被提出，因?yàn)閺乃Y源開(kāi)發(fā)利用的角度看噴灌節(jié)水和從灌溉工程的角度看噴灌節(jié)水確實(shí)有不同的理解和依據(jù)。實(shí)際上噴灌是否節(jié)水的問(wèn)題比其字面的意思要復(fù)雜得多，節(jié)水是指管道輸水比渠道輸水滲漏少，而噴灌的噴灑灌溉方式引起蒸發(fā)損失反而會(huì)廢水。一般而言，作物根系適宜的氧氣濃度在5％～10％以上，如果土壤水分過(guò)多，通氣條件不好，則根系發(fā)育及吸水吸肥能力就會(huì)因缺氧和二氧化碳過(guò)多而受影響，輕則生長(zhǎng)受抑制、出苗遲緩，重則漚根、爛種。另外，噴灌還有耗能多、投入大、管理要求高的問(wèn)題等等