小型超聲波提取設(shè)備特點(diǎn)

二、超聲波提取技術(shù)的特點(diǎn)

　　本篇以中藥超聲波提取技術(shù)為例進(jìn)行講解，超聲波中藥提取技術(shù)是中藥制藥徹底改變傳統(tǒng)的水煮醇沉萃取方法的新方法、新工藝。與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取具有如下突出特點(diǎn)：

   （1）無(wú)需高溫加熱。在40℃－50℃水溫F超聲波強(qiáng)化萃取，無(wú)水煮高溫，既不破壞中藥中某些具有熱不穩(wěn)定，也易水解或氧化特性的成份。超聲波能促使植物細(xì)胞地破壁，提高中藥的。

常壓提取，安全性高，操作簡(jiǎn)便易行，方便人員維護(hù)保養(yǎng)。 

提取。超聲波強(qiáng)化萃取20～40分鐘即可獲提取率，萃取時(shí)間僅為水煮、醇沉法的三分之一或更少。萃取充分，萃取量是傳統(tǒng)方法的二倍以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，超聲波在65～70oC工作效率非常高。而溫度在65oC度內(nèi)中藥植物的有效成份基本沒有受到破壞。加入超聲波后（在65度條件下），植物有效成份提取時(shí)間約40分鐘。而蒸煮法的蒸煮時(shí) 間往往需要兩到三小時(shí)，是超聲波提取時(shí)間的3倍以上時(shí)間。超聲波獨(dú)具的極端物理特性，能促使植物組織破壁或變形，使中藥有效成份提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高達(dá)50—500%。

小型超聲波提取設(shè)備原理

超聲波在液體介質(zhì)中產(chǎn)生特有的“空化效應(yīng)”，不斷產(chǎn)生無(wú)數(shù)內(nèi)部壓力達(dá)上千個(gè)大氣壓的微氣穴，并不斷“微爆”產(chǎn)生微觀上的強(qiáng)沖擊波，作用在固-液或液-液分子上，使介質(zhì)中的空氣被“轟擊”逸出，并促使介質(zhì)細(xì)胞和變形加速介質(zhì)分子中的物質(zhì)逸出。

超聲波在介質(zhì)中傳播時(shí)的物理特性引發(fā)的機(jī)械振動(dòng)、微射流、微聲流等多級(jí)效應(yīng)皆促使有效成分在溶液中擴(kuò)散。