面條含有一定量的蛋白質(zhì)，但它不是蛋白質(zhì)，因為這種蛋白質(zhì)中缺乏一種十分重要的氨基酸。一碗溫湯細面條，吃時挑一筷頭面條放入臊子湯中，來回擺動，讓其充分沾上調(diào)味汁子。因此，只靠面條不能保證身體對蛋白質(zhì)的需要，必須通過奶酪和肉等其他食品來補充所缺乏的蛋白質(zhì)?；诖耍媸臣用说晔掖笃放浦?的趙家臘汁肉，在產(chǎn)品搭配方面，除了配備濃郁鮮香的高湯之外，還配備了蔬菜、菌菇、豆制品及不同的肉類，使趙家臘汁肉具備了美味、營養(yǎng)、健康的優(yōu)點，滿足了消費市場的需求，為品牌樹立了特有的形象。

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陜西的口頭禪里就有“金周子銀戶縣”的說法，戶縣土地肥沃物產(chǎn)豐富，好的自然風(fēng)水產(chǎn)出的麥子，穗大而厚實，磨出的面粉精白而細膩，做出的面食幽香而筋道。戶縣軟面面條，寬約兩指，長約兩寸，不薄不厚，冒著熱氣，散著幽香。相信憑借著“趙老廚”品牌在市場上的高影響力，憑借著趙老廚西安小吃對于消費者強大的吸引力，大家在加盟之后一定會收獲更多的驚喜。這香味散發(fā)著天然的麥香味，幽幽的、純純的、Cuan Cuan的、油油的、酸酸的、脆脆的、有點辣辣的，總之是一種面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的濃郁香味!來趙家臘汁肉學(xué)習(xí)做面食肯定沒有錯。