餐餐有主食不難做到,粗細(xì)搭配的理念也深入人心

餐餐有主食不難做到，粗細(xì)搭配的理念也深入人心，但粗糧的比例應(yīng)該是多少，很多人并不清楚。根據(jù)現(xiàn)有的膳食指南，粗糧比例達(dá)到1/3（中國居民膳食指南2016）或1/2（美國居民膳食指南2015），但大多數(shù)人做不到這一點。他們對粗糧重要性的認(rèn)識不夠，或想當(dāng)然地認(rèn)為要以細(xì)糧（精制谷物）為主，更有甚者錯誤地認(rèn)為粗糧吃多了也不好，不利于胃腸和消化。白米飯、白饅頭、白面條等精制谷物的營養(yǎng)價值是很差的，加了油脂，或加了糖，或加了鹽和堿，或兼而有之的方便面、餅干、高脂肪面包、油餅、油條、點心等尤其不好，應(yīng)當(dāng)盡量少吃。

原料初加工結(jié)束時的注意事項

當(dāng)某一種原料初加工結(jié)束時的注意事項:(1)應(yīng)將未使用完的原料經(jīng)分類后放回貨架，整理整齊，并采取通風(fēng)、干燥等措施。(2)已初加工但未細(xì)加工的原料應(yīng)與其他物品隔離，并對易變色或腐爛變質(zhì)的原料采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如土豆應(yīng)盛在菜筐中，并完全浸沒在水池中以防變色。(3)將操作臺、地面、墻壁、墩頭、菜筐等進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔。(4)墩頭應(yīng)在洗干凈后豎起來晾干，但不得放在太陽下暴曬，以防炸裂。

加強快餐處理,可為企業(yè)和學(xué)校等規(guī)劃的處理運用公司的快餐外包中

加強快餐處理，可為企業(yè)和學(xué)校等規(guī)劃的處理運用公司的快餐外包中心服務(wù)，一同，從蔬菜配送到餐飲服務(wù)一站式處理服務(wù)確保，構(gòu)成愈加嚴(yán)厲的專業(yè)化處理優(yōu)勢，為了滿意企業(yè)和學(xué)校規(guī)劃快餐處理的需求，也是一個很好的挑選。專業(yè)的服務(wù)確保，快餐配送能夠確保挑選一支標(biāo)準(zhǔn)化的團隊，天然處理的標(biāo)準(zhǔn)水平，也是一個非常合適的挑選。要處理快餐業(yè)的處理問題，企業(yè)和學(xué)校要有規(guī)劃化的快餐處理，在標(biāo)準(zhǔn)處理的根底上，也要有一站式運營的力量，這是確保全體快餐服務(wù)水平行進(jìn)的合適挑選。也是非常專業(yè)、高標(biāo)準(zhǔn)的快餐的施工辦法.

選擇工作餐配送，必須從員工的健康和利益出發(fā)，這是工作餐配送發(fā)展的前提。工作餐的發(fā)放速度要適當(dāng)。提供工作餐的單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)職工的具體工作時間和休息時間制作膳食。員工能否在休息時間吃到可口的飯菜是個因素。如果他們不能做快餐，那就沒用了。根據(jù)他們公司的休息時間，可以要求配送公司提前20分鐘將快餐送到公司。工作餐配送中提供的各種食品的安全性非常重要。隨著我國工作餐配送的發(fā)展已不再是一個新的案例，一些工作餐配送會出現(xiàn)健康問題。一旦衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，不會影響一兩個人的健康。