山梨醇下游產(chǎn)品

     硬脂酸-->順式十八碳-9-烯酸-->維生素 C-->斯盤(pán) 60-->斯盤(pán) 80-->失水山梨醇-->吐溫 60-->葡萄糖酸銅-->吐溫 80-->化纖長(zhǎng)絲寶塔油劑-->復(fù)合蠟-->山梨醇酐單棕櫚酸酯-->牙膏-->山梨糖醇酐脂肪酸酯-->異山梨酯-->污水緩蝕劑-->5-單異山梨酯-->脫水山梨醇三硬脂酸酯-->斯盤(pán) 20-->吐溫 85-->SPAN 83-->三油酸山梨酯-->異山梨醇-->屈他雄酮-->1,4:3

       山梨醇有什么作用?

用途及功效

　　山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時(shí)具有多元醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，即低熱值、低糖、防等功效。

食品工業(yè)

　　在食品工業(yè)中的應(yīng)用 　　山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有明顯效果。 　　山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細(xì)菌利用，是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料，也是生產(chǎn)無(wú)糖糖果的重要原料，可加工各種防的食品。 　　山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。因其：保濕性、表面結(jié)晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能。有一定的生理活性，能防止類(lèi)胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期，能改善的色香味，對(duì)魚(yú)肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。 　　山梨糖醇代謝不引起血糖升高，可以作為人食品的甜味劑和營(yíng)養(yǎng)劑。

  山梨醇藥理毒理

藥理作用：山梨醇鐵屬于抗藥，1ml含鐵量50mg。鐵為人體必須元素，是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、鐵蛋白、細(xì)胞色素和某些組織酶的組分之一。山梨糖醇液含有的熱量成分與蔗糖相似，可以作為一種食品甜味劑使用。急性、慢性、鐵需要相對(duì)增加，以及胃腸道鐵吸收障礙時(shí)，都可因鐵的消耗與攝取不平衡而發(fā)生。對(duì)缺鐵患者補(bǔ)充鐵劑后，除血紅蛋白合成加速外，與組織缺鐵和含鐵酶活性降低癥狀有關(guān)如：生長(zhǎng)遲緩、行為異常、體力不足、黏膜組織變化及皮膚、指甲病變也都能逐漸得以糾正。

毒理作用：尚無(wú)有關(guān)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)資料。

  濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶(hù)戶(hù)重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國(guó)內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。對(duì)缺鐵患者補(bǔ)充鐵劑后，除血紅蛋白合成加速外，與組織缺鐵和含鐵酶活性降低癥狀有關(guān)如：生長(zhǎng)遲緩、行為異常、體力不足、黏膜組織變化及皮膚、指甲病變也都能逐漸得以糾正。我公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類(lèi)別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無(wú)水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

山梨醇在冷凍魚(yú)糜產(chǎn)品中的應(yīng)用

三、山梨醇：hen有效的冷凍保護(hù)劑

   在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)：糖類(lèi)（蔗糖，葡萄糖）雖然能有效抑制因引起的蛋白質(zhì)變性，但會(huì)碰到這樣一些問(wèn)題：添加過(guò)多會(huì)增加成品的甜度，而且容易發(fā)生褐變反應(yīng)，影響成品色澤，加外，在制作油炸食品時(shí)容易發(fā)散。山梨醇作為yao用中間體，可用于生產(chǎn)維生素C、復(fù)合氨基酸、li尿制劑、硝化山梨醇酯等藥品。這些不足之處大大限制了糖類(lèi)在魚(yú)（尤其是中，gao檔魚(yú)糜）加工中的應(yīng)用。

同糖類(lèi)相比，山梨醇所特有的諸多優(yōu)良性質(zhì)使之成為魚(yú)肉蛋白質(zhì)抗冷凍變性方面更為有效的一種冷凍保護(hù)劑