廚房設(shè)備安裝需要注意什么?

廚房設(shè)備安裝

1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3. 安全，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。廚房設(shè)備保養(yǎng)1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。4. 及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。

西餐廚房的補(bǔ)風(fēng)方式有哪些?

西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。廚房補(bǔ)風(fēng)的要求，對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中補(bǔ)風(fēng)方式：餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。

廚房排煙管道清洗的必要性

廚房設(shè)備安裝前的檢驗(yàn)，吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺(tái)面、前臉均在一個(gè)水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。安裝不銹鋼水槽時(shí),保證水槽與臺(tái)面連接縫隙均勻,不滲水。安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。抽油煙機(jī)的安裝,注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸配合,應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。安裝灶臺(tái),不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗(yàn)是否安裝完好。

不銹鋼櫥柜臺(tái)面厚度規(guī)范

越來越多的家庭開始選購(gòu)不銹鋼廚房設(shè)備了，例如不銹鋼櫥柜臺(tái)面，不銹鋼櫥柜臺(tái)面有防水防潮防火、易打理等許多長(zhǎng)處。但是關(guān)于不銹鋼櫥柜臺(tái)面厚度規(guī)范，我們應(yīng)該選多少的合適呢?其實(shí)，一般不銹鋼櫥柜的臺(tái)面規(guī)范厚度有1.27mm和2.7mm兩種，寬度有550和600mm兩種。平常運(yùn)用時(shí)，玻璃和陶瓷制品常常會(huì)放在臺(tái)面上，這就需要鋼體有一個(gè)反彈的功能。