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三顧城主營業(yè)務——技能實訓海帶面營養(yǎng)價值
在做好產(chǎn)品和經(jīng)營的同時,三顧城積極開展襄陽牛肉面技能實訓,培養(yǎng)行業(yè)人才,推廣襄陽牛肉面文化,至今已培訓并幫助上千名學員,實現(xiàn)技術獨立,自主創(chuàng)業(yè),開店成功。海帶面營養(yǎng)價值
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地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號海帶面營養(yǎng)價值
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襄陽海帶面的經(jīng)典做法:海帶面營養(yǎng)價值
1.肉洗凈切絲或剁末,用生抽料酒淀粉鹽抓勻腌制半小時。豆腐切小塊,包菜撕小片或切絲。海帶泡發(fā)切絲。姜切片蔥斜切厚片。
襄陽海帶面培訓
2.炒鍋入油油熱倒入肉絲或肉末滑炒至變色盛出。海帶面營養(yǎng)價值
3.再加底油,燒熱放入蔥片姜片炒香加入一大勺豆瓣醬炒出紅油倒入豆腐,翻炒至每塊豆腐都裹上紅油倒入海帶絲,倒入老抽上色,加入花椒粉,一點糖。翻炒均勻加入一碗半水。煮開后加入包菜。嘗下湯看看需不需要補鹽。
4.包菜熟了即可關火。澆頭就做好了。湯鍋入水水開煮面,面煮好后撈出澆上澆頭拌勻即可食用了。我用的電磁爐,所以做澆頭和煮面不能同時進行。用爐子的朋友們可以在放入包菜后同時開始煮面。海帶面營養(yǎng)價值
襄陽這碗牛肉面,一辣二麻三鮮,13塊錢顧客天天排隊吃不夠海帶面營養(yǎng)價值
湖北襄陽人一天的就是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的,這碗牛肉面便是當?shù)厝藷釔鄣脑绮?,和四川的紅油面看起來很像,能給人一種很辣的感覺,但是吃起來卻都是一種香辣味,這里老板給的牛肉也是特別實在,可以看到上面覆蓋著一層厚厚的牛肉,吃起來也是大呼過癮?。『鏍I養(yǎng)價值
面條口感十分的勁道,就是湯水中的高溫也依然有著爽口的快感,聽說面條都是用堿面出來的,雖然會有些軟軟的感覺,但是勁道十足,而且和面的時候應該也是加入的辣椒粉之類的東西,光面條吃起來也有點辣口,牛肉都是自家燉出來的,一片片看著就很厚實,完全不會有薄如蟬翼的牛肉,老板也說沒有那個刀工,切不出來。海帶面營養(yǎng)價值