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來過襄陽嗎?品嘗過正宗的襄陽牛肉面嗎?海帶豆腐面簡(jiǎn)介
熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭,帶勁的堿面條撒上香菜,蔥花與紅油……在襄陽,上至五星級(jí)酒店,下至大街小巷的食肆,都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味,更深植襄陽飲食文化
牛肉面,儼然成為了襄陽的一張名片。
每天早晨,整座城市吃牛肉面的響聲拉開序幕。這場(chǎng)熱鬧的嘉年華,可持續(xù)全天,不論是一碗10元的牛肉面,還是一碗上百元的超豪華牛肉面,襄陽的達(dá)官貴人、普通百姓都喜歡吃牛肉面,都會(huì)去捧場(chǎng)。在熱騰騰、香噴噴的牛肉面面前,所有的腸胃都一樣平凡。海帶豆腐面簡(jiǎn)介海帶豆腐面簡(jiǎn)介
在襄陽,吃牛肉面非常講究。
首先講究一種氛圍:吃牛肉面要大口吃肉大口喝湯,熱氣蒸騰、汗流浹背地吃,才能品出襄陽牛肉面的“正道”。
牛肉面的做法也非常講究,叫一青二白三黃四綠五紅。其中熬煮5天的高湯“一清”,牛油,牛骨鍋“二白”,堿麥面“三黃”,香菜、青蒜襯味的“四綠”,辣椒紅油加味的“五紅”,五者齊備,這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面。
隨著時(shí)代的變遷,襄陽牛肉面的選材和口味都更加豐富?,F(xiàn)在的襄陽牛肉面,主要選料為牛肉,以腱子肉、肋條肉、牛板筋等為主要選料,從紅燒、煲湯到養(yǎng)生牛肉面,襄陽的牛肉面也不斷融進(jìn)各元素。海帶豆腐面簡(jiǎn)介
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襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)海帶豆腐面簡(jiǎn)介,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、購(gòu)買牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來加盟培訓(xùn)訂購(gòu),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
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想想辦法,不能讓店面看起來空蕩蕩的。海帶豆腐面簡(jiǎn)介
因?yàn)檫x址的原因,很多小本創(chuàng)業(yè)的牛肉面館店面很深,整體上給人一種空蕩蕩的感覺。這時(shí)候就需要從店面格局和座位安排上想一些辦法了。海帶豆腐面簡(jiǎn)介
首先,收銀臺(tái)更不能擺在店里頭,而是應(yīng)該安置在進(jìn)店比較靠外的地方。對(duì)于顧客來說,進(jìn)到店里就可以直接點(diǎn)好飯菜,打好票直接找座位等餐,簡(jiǎn)單、速度;對(duì)于店面來說,避免了顧客排隊(duì)多時(shí)擁在本來就比較狹窄的過道上,影響上餐,而且在店面門口呈現(xiàn)出排隊(duì)的火熱場(chǎng)面,更容易吸引其他顧客的目光。海帶豆腐面簡(jiǎn)介
另外,如果牛肉面館里人手充足,在座位安排上也可以主動(dòng)引導(dǎo)下。比如剛到飯點(diǎn)客流量剛上來,應(yīng)該讓已經(jīng)點(diǎn)好飯菜的顧客坐的散一些,不要都集中坐在靠里或靠外的位置,太靠里了會(huì)讓店外的人覺得店里很空,沒有人氣,太靠外又會(huì)讓店外的人覺得已經(jīng)坐滿沒有位子了,為了避免等待更長(zhǎng)的時(shí)間,反而轉(zhuǎn)向它家。海帶豆腐面簡(jiǎn)介
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地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)
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標(biāo)配版豆腐面,海帶豆腐面簡(jiǎn)介
這是我吃過的便宜且好吃的素面,三塊左右……
襄陽面食的特點(diǎn)就是精制面粉配上不同的食材搭配。
豆腐面升級(jí)版,加量不加價(jià)哦⊙⊙??!海帶豆腐面簡(jiǎn)介
看著圖片是不是心癢癢,想吃就趕緊來吧!
襄陽就是大名鼎鼎的《三國(guó)演義》中三顧茅廬的地方,就是諸葛亮的躬耕地!海帶豆腐面簡(jiǎn)介
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