生理活性物質(zhì)的作用

生物有機(jī)肥富含多種生理活性物質(zhì)， 具有刺激作物根系生長(zhǎng)、提高作物光合作用的能力，使作物根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯；比如各種有機(jī)酸和酶類，可以分解轉(zhuǎn)化各種復(fù)雜的有機(jī)物和快速活化土壤養(yǎng)分， 使有效養(yǎng)分增加，供作物吸收利用；比如其中的抗生類物質(zhì)，能提高作物的抗病能力。

有機(jī)無(wú)機(jī)養(yǎng)分的作用

生物有機(jī)肥中既含有氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、脂肪等有機(jī)成分，還含有N、P、K 以及對(duì)作物生長(zhǎng)有益的中量元素（Ca、Mg、S 等）和微量元素（Fe、Mn、Cu、Zn、Mo 等）。這些養(yǎng)分不僅可以供作物直接吸收利用， 還能有效改善土壤的保肥性、保水性、緩沖性和通氣狀況等，為作物提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

?生物有機(jī)肥對(duì)土傳病害的防治效果

生物有機(jī)肥對(duì)土傳病害的防治效果

國(guó)內(nèi)外大量研究表明， 施用生物有機(jī)肥可以有效防治土傳病害。利用對(duì)枯萎病有拮抗作用的多黏類芽孢桿jun制成的生物有機(jī)肥， 其田間防治效果達(dá)到73％。由枯草芽孢桿junⅡ-36 和Ⅰ-23 分別制成的茄子專用生物肥BIO-36 和BIO-23， 經(jīng)盆栽試驗(yàn)驗(yàn)證，這兩種肥料均能有效抑制茄子青枯病， 防病率分別為96％和91％。目前，生物有機(jī)肥在防治蔬菜、水果、煙草等作物土傳病害方面效果十分顯著， 是防治土傳病害的一條重要且有效的生態(tài)調(diào)控防病途徑。

以雞糞為例，向大家介紹這種制造生物有機(jī)肥的技術(shù)。

我們就以雞糞為例，向大家介紹這種制造生物有機(jī)肥的技術(shù)。

一、生物有機(jī)肥的特有功效

生物有機(jī)肥與傳統(tǒng)堆漚的而成的畜禽糞便有機(jī)肥不同，它有下面這些特有的功效：

（一）增肥抗病。生物肥中含有大量具有固氮菌、解鉀菌、解磷菌、酵母菌等的功能菌，能固氮、解鉀、解磷，分解粗蛋白等，它們?cè)谒鼈兛焖俜敝硶r(shí)，會(huì)抑制有害微生物的生存和繁殖，減少土傳病害的發(fā)生，刺激作物生長(zhǎng)，提高作物的抗病性能。

（二）培肥地力。生物有機(jī)肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、增強(qiáng)土壤透氣性，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高保水保肥性能，培肥地力。

（三）改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。生物有機(jī)肥養(yǎng)分各個(gè)方面，并兼具多種生物活性，施用后能明顯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，用于生產(chǎn)有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，能提高農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

發(fā)酵過(guò)程的管理

在發(fā)酵過(guò)程中，對(duì)溫度的控制非常重要。溫度過(guò)低，達(dá)不到腐熟的標(biāo)準(zhǔn)；溫度過(guò)高，堆肥的養(yǎng)分容易損失。堆肥內(nèi)的溫度是從外表向內(nèi)30厘米以里為準(zhǔn)。因此，測(cè)量溫度用的溫度計(jì)，它的金屬桿要長(zhǎng)于30厘米，在測(cè)量時(shí)，要插入堆肥內(nèi)30厘米以上，才能正確的反映堆肥的發(fā)酵溫度。

發(fā)酵溫度和時(shí)間的要求：

堆肥結(jié)束后，雞糞就進(jìn)入第壹次發(fā)酵階段。它會(huì)自動(dòng)升溫到55℃以上，維持5到7天，這時(shí)就能殺大部分寄生卵和有害菌，達(dá)到無(wú)害化處理標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)3天左右翻一次堆，這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。

發(fā)酵7-10天后，溫度自然降到50℃以下，由于在第壹次發(fā)酵過(guò)程中有些jun種會(huì)因高溫失去活性，需要第二次發(fā)酵時(shí)。再次加入5-8千克的jun種混合物，攪拌均勻。這時(shí)次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里，握緊成團(tuán)，手心潮濕，指縫間無(wú)水滲出，說(shuō)明水分合適。

第二次發(fā)酵的溫度要控制在50℃以下，經(jīng)過(guò)10-20天，堆肥內(nèi)溫度就下降到40℃以下了，這就達(dá)到了腐熟標(biāo)準(zhǔn)。