發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗營養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更能被牲畜采食消化、吸收的養(yǎng)分更高且無作用的飼料原料。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人畜共糧的矛盾日趨突出，為解決這一問題，世界各國科技界和工業(yè)界都在尋找和研究新的飼料資源，其中，發(fā)酵飼料也受到重視。

青貯飼料對于我們南方人來說是有愛又很，聽很多專家說這個青貯好，很多人去做實驗都做不成。

　　我是沒有做過，我也不想做，因為有很多的酒糟，粗飼料的問題解決了，沒有必要去做那個，費力又麻煩。但是有很多朋友想了解，我就給大家說一下。

青貯飼料解決了什么問題？

1、解決了飼料供給不均勻的問題，就是在一段時間有很多的玉米秸稈，但是冬天又沒有草料，牛要么撐死！么餓死！

2、解決了飼料消化率的問題，發(fā)酵過的飼料適合牛吃，就像煮好的熟飯比生米更能讓人消化一樣。

開始是青的

青貯前應(yīng)將原料粉碎、切短。目的是：①便于壓實，排凈物料中間的空氣；②增加接種劑和物料的接觸面積，有利于迅速繁殖；③使原料中的汁液充分滲出，濕潤原料表面，有利于發(fā)酵劑中的微生物迅速生長，提高青貯的質(zhì)量。原料切碎的程度應(yīng)根據(jù)飼喂家畜的種類、原料的品質(zhì)來確定。一般含水量大的青綠原料可以切的長些，飼喂大牲畜的草料可以切的長些，含水量小的質(zhì)地比較堅硬的原料可以切的細些，或打成細粉。一般貯料切的長度在2～5cm。對于養(yǎng)牛羊的青貯料使用陜西辰爍環(huán)保農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的秸稈揉搓粉碎機效果較好。