進(jìn)來(lái)很多人用果醋來(lái)減肥，雖然果醋有促消化的作用，但一般的果醋含糖量都比較高，想靠它來(lái)達(dá)到瘦身的目的效果有限，弄不好還會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而增加體重。如果用作其他的用途，可以按照1:1的比例加入水稀釋后再飲用，或在喝果醋時(shí)吃一些蘇打餅干，都可以減少對(duì)胃部的刺激。水果中含有的果酸屬不揮發(fā)性有機(jī)酸，風(fēng)味優(yōu)良，在果醋生產(chǎn)中可直接進(jìn)入成品中，改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和，從而提高果醋的口感質(zhì)量。果醋是比較受歡迎的飲品，開(kāi)胃解膩但是也要適量的飲用哦。荔枝醋、荔枝飲料

喝完一口荔枝醋，就像在舌頭上打了一劑“開(kāi)胃針”，口腔的油膩全無(wú)，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的荔枝醋，從口腔滑落到腸胃的過(guò)程也非常舒爽。夏天吃飯配一支嶺南風(fēng)情十足的冰鎮(zhèn)荔枝醋，可以說(shuō)“很識(shí)嘆”了。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的，伴隨而來(lái)的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。雖然聞起來(lái)有醋的嗆鼻感，但喝起來(lái)卻沒(méi)有酸澀的感覺(jué)~果醋的酸度恰到好處，入口之際絲毫沒(méi)有產(chǎn)生瞇眼的沖動(dòng)，反而非常順滑。荔枝醋冷藏和冰鎮(zhèn)飲用效果更佳。所以喝之前可以先添加少許冰塊或用冰水降溫。

如何自制荔枝醋

荔枝醋是現(xiàn)在比較受歡迎的飲品，酸甜爽口，開(kāi)胃解膩，市場(chǎng)上有成品的荔枝醋可以購(gòu)買(mǎi)，在荔枝盛產(chǎn)的季節(jié)也可嘗試自己制作荔枝醋。制法如下：新鮮荔枝洗凈晾干表面水分，去殼保留果核，放入玻璃瓶中倒入有機(jī)糙米醋密封發(fā)酵30～45天即可飲用，6～10個(gè)月風(fēng)味更佳。醋飲料又稱(chēng)之為維生素飲料，是對(duì)飲料中的營(yíng)養(yǎng)成分、比例進(jìn)行調(diào)整對(duì)人體功能起到調(diào)節(jié)作用的飲料。飲用方法：每日有機(jī)荔枝醋30毫升，加5～10倍的涼開(kāi)水稀釋?zhuān)苯语嬘茫筛鶕?jù)個(gè)人喜好添加天然蜂蜜，也可做為日常健康飲品。