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飯店傳菜電梯一般要求，傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的小型貨物運(yùn)輸，為用戶大大節(jié)省了時(shí)間及人力資源。

　　1.雜物電梯采用廳外按鈕控制,無司機(jī)控制，電梯應(yīng)設(shè)專人管理,管理人員應(yīng)受過訓(xùn)練和技術(shù)考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

.通知物品接收樓層，準(zhǔn)備接收物品，按下升降按鈕。

取物完畢，關(guān)上食梯兩道門，按下升降按鈕，讓電梯回到基層，再次使用時(shí)在通過按鈕升到所在樓層。

還有層站的部分了。增粘中有廳門、樓層指示燈與召喚按鈕。廳門是在井道的每層都有的，廳門在關(guān)閉之后，開關(guān)才會接通啟動電梯。當(dāng)下的餐飲企業(yè)像一些酒店、飯店都分為上下兩層甚至多樓層，各個(gè)樓層分工明確，有的是包廂、有的是后堂廚房等。樓層指示燈就是裝在層門側(cè)面或是上面顯示電器形式方向與轎廂所在樓層的裝置。而召喚按鈕是裝在每個(gè)層門側(cè)面用以操控電梯的裝置。

隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，餐飲業(yè)的發(fā)展也越來越快，這樣便對餐廳有了高的要求。

當(dāng)下的餐飲企業(yè)像一些酒店、飯店都分為上下兩層甚至多樓層，各個(gè)樓層分工明確，有的是包廂、有的是后堂廚房等。這樣的模式使得飯店的管理加方便，也節(jié)約了一些人力物力。但是同時(shí)也暴露了一個(gè)弊端，那就是傳菜，或者運(yùn)輸一些物品時(shí)會很不方便，而傳菜電梯的出現(xiàn)解決了這一難題。2、斷錯(cuò)相保護(hù)功能：控制系統(tǒng)裝有斷、錯(cuò)相保護(hù)繼電器可防止由于電源相序的變化或缺相機(jī)時(shí)導(dǎo)致的電梯異常運(yùn)行。傳菜電梯是一些餐飲行業(yè)專門用來運(yùn)輸食品、物品的小型電梯，自問世以來，受到很多飯店、酒店的歡迎。