徐州人有三寶：煎餅、地鍋雞、羊湯。

南京的羊湯館子中，不少是徐州人開的。他們即便扎根南京多年，三聲變二聲、二聲變一聲、一聲降一個聲調(diào)的獨特發(fā)音，一張口就暴露了籍貫。

秣陵路的徐州羊肉湯店是今年新開的。經(jīng)理是徐州睢寧人，遇到徐州老鄉(xiāng)，就開始飆徐州話。它的隔壁，是網(wǎng)紅羅森便利店。

店里的羊肉都是從徐州發(fā)貨來的，羊肉煮熟了剔下大骨頭，次天再熬一遍，基本一鍋湯要熬三個小時以上。

節(jié)能燃氣羊肉湯鍋：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，將熱量二次利用加熱桶壁，使得熱量更充分的吸收。從而提高熱量的利用效果和節(jié)能率。鹵肉鍋使用操作：

牛肉湯鍋、羊肉湯鍋使用注意事項？

1、清洗本設(shè)備表面時，請勿用高壓水槍或水管，并請注意應(yīng)避開觀火孔沖水，丹東燃氣湯桶，否則可能會造成因為水進入機內(nèi)出現(xiàn)故障。

2、請嚴(yán)格按照本機標(biāo)明的燃氣種類使用，如需要更換使用氣種，燃氣湯桶直銷，請先于當(dāng)?shù)厥酆蠓?wù)部門聯(lián)系處理不得擅自操作。

3、燃氣牛肉湯鍋、羊肉湯鍋具有熄火保護裝置，意外熄火時本機會自動切斷電路。并關(guān)閉燃氣，停止工作，排除故障后即可重新開始使用。 *使用過程中請防止開水或蒸汽燙到。

如何解決牛羊肉湯湯鍋發(fā)黑的這個情況

對于新買的牛羊肉湯湯鍋發(fā)黑這個情況好像還是蠻普遍的，牛羊肉湯湯鍋品牌，我們找一些去除黑色的說法進行實踐，牛羊肉湯湯鍋定做，光靠清水清洗效果非常不給力，甚至可以說沒有一點效果。但對專門清洗劑清洗我們也不做實驗，畢竟對普通家庭來說家里肯定沒有這些東西。我們測試了網(wǎng)上比較常見的兩種說法、一個是用醋一個是用牙膏進行清洗，實踐證明用牙膏清洗效果相當(dāng)給力。2、保持室內(nèi)空氣流通，燃氣牛羊肉湯鍋，嚴(yán)禁傾側(cè)或倒立氣瓶使用。