但在粘膠纖維織物染色時，應(yīng)考慮以下幾個問題：(1)純堿的pH值較高。由于粘膠纖維的聚合度低，如卷染溫度定在沸點，極易引起纖維分子鏈的斷裂和水解，影響強力和引起織物手感粗糙。

此外，并能導(dǎo)致醛基和葡萄糖產(chǎn)物在堿性染浴中發(fā)生還原作用，使某些不耐還原的直接染料還原破壞，造成剝色。(2)純堿為電解質(zhì)，會造成染浴中鈉離子增多而產(chǎn)生促染作用。對人造棉布來說，關(guān)系更大。某些染色親和力較大而對電解質(zhì)又非常敏感的染料，特別是直接銅鹽染料，

如用純堿軟水，往往會發(fā)生嚴(yán)重的表面染色現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量。(3)比較理想的軟水劑，應(yīng)該是六偏磷酸鈉。六偏磷酸鈉的pH值接近中性，因此沒有純堿的上述缺點。六偏磷酸鈉在硬水中能與鈣離子生成絡(luò)合物，把鈣子""起來，從而達到軟水的目的。（4）六偏磷酸鈉的一般用量為10ppm的硬水中，每百升約用六偏磷酸鈉10克。（5）為了防止染浴內(nèi)因強堿而引起的纖維水解，導(dǎo)致染料還原破壞，可以在染浴內(nèi)加入防染鹽S，每升2～5克。使起氧化作用而避免上述缺點

鐵溝澆注料具有高溫強度大、抗渣性好、抗熱震以及抗機械沖刷性能優(yōu)良等特點，廣泛應(yīng)用于高爐出鐵溝工作中。但隨著現(xiàn)代高爐的大型化、長壽化發(fā)展，出鐵溝內(nèi)高溫鐵水流速增加，出鐵時間延長，

出鐵次數(shù)增多，這就要求鐵溝料具有更優(yōu)異的性能，以適應(yīng)更惡劣的工作環(huán)境。鐵溝料主要由骨料、細粉、微粉、結(jié)合劑和減水劑組成。其中，減水劑是一種在保證澆注料流動性不變的條件下，能有效減少拌和用水量的添加劑。此外，減水劑還可以改善澆注料成型后的致密性、力學(xué)性能以及熱力學(xué)性能。目前減水劑對鐵溝料性能的影響已有一定研究。

減水劑對鐵溝澆注料性能影響的研究主要集中在流動性能方面，而對澆注料致密性、力學(xué)性能和熱力學(xué)性能的影響及影響機理方面的研究卻鮮有報道。

六偏磷酸鈉是鋁酸鹽水泥澆注料常用的一種減水劑，與Ca2 、Mg2 、Al3 和硅微粉等之間的吸附能力極強，在水中易通過物理吸附的形式吸附于顆粒表面，增加顆粒之間的Z電位，從而改善澆注料澆成后的致密性、力學(xué)性能和熱力學(xué)性能。摻入的六偏磷酸鈉不能過多，過多六偏磷酸鈉電離出來的Na 會破壞帶電粒子之間的雙電層，降低顆粒表面的Z電位。作者通過摻入不同含量六偏磷酸鈉，研究了六偏磷酸鈉對鐵溝澆注料性能的影響及作用機理，以期為六偏磷酸鈉減水劑的使用提供理論指導(dǎo)。試樣制備與試驗方法

肉制品是指以畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。因具有安全衛(wèi)生、滋味鮮美、口感細嫩、營養(yǎng)高等優(yōu)點備受歡迎。

肉制品的食用質(zhì)量指標(biāo)主要包括滋味、質(zhì)地、多汁性和氣味等，其中肉的保水性是評價肉制品品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，食品級六偏磷酸鈉既直接關(guān)系到肉制品的出品率、嫩度和風(fēng)味，還能影響肉制品的保水性。 食品級六偏磷酸鈉是什么？ 六偏磷酸鈉在食品添加劑中的作用可以起到提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)，改善食品感觀性質(zhì)，防止食品變質(zhì)，延長食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。的六偏磷酸鈉可以調(diào)整肉的PH值，使之高于肉蛋白的等電點，從而使肉的保水性能提高，保證肉的鮮嫩度。還能增加離子強度，有利于肌原纖維蛋白溶出，同協(xié)同與肌漿蛋白形成一種網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)，使水聚集在網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。 使用食品級六偏磷酸鈉肉制品口感更好的原因 

添加六偏磷酸鈉能螯合Ca2 、Mg2 、Fe2 等離子，提高保水性能，提高作用，加入六偏磷酸鈉后，原來與肌肉結(jié)合的鈣鎂離子被螯合，肌肉蛋白中的羧基被釋放出來，由于羧基之間的靜電力的作用，是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)松弛，可以吸收的水分，提高保水性。六偏磷酸鈉能有效肉蛋白的肉制品水分保持劑，它的存在其實是在保證安全的前提下讓食物變得更好吃、更好看，也更有品質(zhì)。 食品級六偏磷酸鈉在肉制品應(yīng)用注意事項 食品級六偏磷酸鈉添加到肉制品中，有一些注意事項。首先，保持劑要溶解后才能使用的，溶解不好的產(chǎn)品是不能100%發(fā)揮產(chǎn)品作用的，甚至還會有反作用。其次，食品級六偏磷酸鈉必須嚴(yán)格按照國家食品添加劑使用量添加。 綜上，雖然、淀粉等單獨使用也有保水作用，但食品級六偏磷酸鈉效果更優(yōu)。

大量實驗證明，六偏磷酸鈉既可以單獨使用，也可復(fù)配使用，使用時應(yīng)根據(jù)肉制品的類型、質(zhì)地要求、原料和生產(chǎn)成本等要素，結(jié)合各種添加劑的特性，互相搭配，以達到效果。

六偏磷酸鈉，又名磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽，分子式：（NaPO3）6，外觀為透明玻璃片狀或粉狀。它是目前應(yīng)用比較廣的一種潤濕劑，有著顯著的分散作用，屬于兩大類無機分散劑中的一大類——堿金屬磷酸鹽類，也屬于陰離子型分散劑。 六偏磷酸鈉的分散作用都是由于其水解的陰離子吸附在顆粒表面所致，

要提高分散效果可以選擇性的提高分散劑的水解程度。是工業(yè)生產(chǎn)中常用的分散劑，也在選礦加工過程中廣泛應(yīng)用。稱為無機分散劑，都屬于陰離子型。在使用過程中，陰離子粘附在礦物的表面，顆粒形成親水性，終使礦漿懸浮。 分散劑的作用就是使溶液中要分散的大顆粒粒子間距變大，使整個溶液的粘度下降。六偏磷酸鈉是常用的陰離子分散劑，在水中電離能形成陰離子，并具有一定的表面活性，大顆粒狀的粒子表面會有孔洞或帶有正電荷（水解產(chǎn)生），從而能吸附陰離子。 大顆粒粒子表面吸附分散劑后形成雙電層,陰離子被粒子表面緊密吸附，被稱為表面離子。在介質(zhì)中帶相反電荷的離子稱為反離子。它們被表面離子通過靜電吸附，反離子中的一部分與粒子及表面離子結(jié)合的比較緊密，

它們稱束縛反離子。它們與介質(zhì)成為運動整體，帶有負電荷，另一部分反離子則包圍在周圍，它們稱為自由反離子，形成擴散層。這樣在表面離子和反離子之間就形成雙電層。在介質(zhì)運動過程中，顆粒與顆粒、雙電層與雙電層之間由于帶有相同的電荷，會產(chǎn)生靜電排斥，從而使大顆粒之間難以相互接觸甚至團聚成更大的顆粒。 六偏磷酸鈉同時也屬于強堿弱酸鹽，其在水溶液中是基本機構(gòu)單元是P03-，它們能相互連接聚合成螺旋狀的長鏈，能吸附在顆粒表面增強顆粒的親水性，并且顯著提高顆粒表面的負電位，使雙電層更加穩(wěn)定，分散效果更好。