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凈化油煙設(shè)備定做方案
凈化油煙設(shè)備定做方案
靜電處理法
電場在外加高壓的作用下,負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于bu捉粒徑較小的粉塵,凈化,可達85~95%。凈化油煙設(shè)備定做是商業(yè)廚房的好幫手,很多餐飲飯店都要求安裝后才可營業(yè),有時候買的油煙凈化設(shè)備在使用時沒有達到預(yù)期效果,不知道您是否正確安裝了呢。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。
靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運動,在運動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運動,到達陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。如果恢復(fù)正常工作,就必須用人工清洗的方法,清除電極表面油污,由于油污的沾性和不易溶解的特殊性給清洗工作帶來一定難度的,同時也會產(chǎn)生高額的清洗費用。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點:
1.處理風量大,壓損小。可以在高濕情況下運行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
凈化油煙設(shè)備定做的使用
凈化油煙設(shè)備定做是商業(yè)廚房的好幫手,很多餐飲飯店都要求安裝后才可營業(yè),有時候買的凈化油煙設(shè)備定做在使用時沒有達到預(yù)期效果,不知道您是否正確安裝了呢?
1. 使用時關(guān)嚴距煙機很近的窗戶,把門打開一條縫隙、防止形成比較大的空氣對流同時及時補充廚房內(nèi)的空氣。
2.燃氣灶關(guān)閉后應(yīng)讓凈化設(shè)備繼續(xù)工作三分鐘或者更長,以徹底清除廚房煙氣。
3. 凈化油煙設(shè)備定做要安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上,其底平面與燃氣灶具之間的距離應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)。
4.,出風管不宜過長,1好不要超過200厘米,且盡量減少折彎,避免多個90度折彎,否則會影響油煙凈化的效果。
凈化油煙設(shè)備定做解決污染問題
飯店因排放油煙,影響樓上居民的問題,在生活中算是比較常見的民生問題。飯店安裝的油煙凈化裝置如果未定期清洗維護,也會導致凈化效果不達標。當油煙排放不達標,餐飲店會面對整改問題,加強對污染防治設(shè)施的維護與保養(yǎng)使用者要盡到監(jiān)管責任,確保設(shè)備正常工作,確保油煙達標排放,我國有規(guī)定油煙超標的處罰,處罰視情節(jié)而論。凈化油煙設(shè)備定做常見設(shè)備高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。
很多商家因為忙碌或者不知道如何清洗維護,購買后只要沒有故障對清洗就忽略了,相信很多了解油煙凈化設(shè)施的朋友,都知道清洗和維護是保障設(shè)備始終高1效運行的重要因素。
因為機器的使用,是一個不斷消耗、不斷運轉(zhuǎn)的過程。它是陪著廚房一起工作的,商業(yè)廚房中產(chǎn)生的大量油煙,是由凈化油煙設(shè)備定做的電場進行處理的,因此會有油垢沾附在電場內(nèi)部,長久不處理會增加清洗難度。
凈化油煙設(shè)備定做保護健康
都說廚房也是危機四伏的戰(zhàn)場,煎炒煮蒸燜燉等中國傳統(tǒng)的烹飪手法,讓美味佳肴從這里產(chǎn)生,也讓每一樣美食在制作過程中產(chǎn)生了油煙。油煙是一種無孔不入的氣體,長期飽受油煙侵襲的廚房環(huán)境清理起來很不簡單呀。
油煙彌漫的廚房環(huán)境,不僅對廚具造成污染,對空氣的污染也毫不含糊。油煙含有害物質(zhì)如:CO、二氧化碳、以及氮氧化物等,對人體的健康帶來極大的危害。油煙的煩惱讓很多女士們害怕下廚,讓大多數(shù)廚師們因為工作不得不下廚,忽略對皮膚的傷害,但是呼吸的健康卻不能馬虎。產(chǎn)品使用的第1周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。選擇凈化油煙設(shè)備定做
1.控制油溫、減少油煙(以油在鍋里冒煙為極限)。 2.少放油、把握好油量 3.不要使用反復(fù)烹飪的油,以免產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。4.改變烹飪方式,多煮燉。5.打開凈化油煙設(shè)備定做,保持通風。