這樣清洗起來極其困難，而隨著長時間的使用，這些討厭剁痕也越來越多，這時候清洗就會變成一個大難題，但是這時候，一些粗質(zhì)量的水磨砂紙就可以解決這些問題，在清洗的時候，用磨砂紙在表面清洗的同時輕力輕輕的，細(xì)細(xì)的摩擦，很快這些煩人的污跡就會在你的努力之下消失.砧板用過之后肯定是要清洗干凈的，如果不是，會變成細(xì)菌培養(yǎng)的基地，要滅菌，平時僅靠熱水沖刷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要使用的洗滌劑，可以在100攝氏度的高溫?zé)崴镞M(jìn)行泡洗，利用細(xì)菌不易在高溫中生存的特性進(jìn)行徹底的殺毒，在上述都做完后，再用水沖刷一次就可以達(dá)到消毒的目了。

數(shù)字“1” PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）：這種材質(zhì)的透明度、韌性都不錯，常用來制作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。但它高耐熱度僅為70℃，如果用來裝高溫液體或加熱就容易熔融變形。長期反復(fù)使用也會導(dǎo)致有害物質(zhì)的析出。

數(shù)字“2” HDPE（高密度聚乙烯）：HDPE無毒無味無臭、手感似蠟，符合食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且具有防潮、耐酸、耐堿等特性，因此是食品塑料袋常見的材料。我們在超市所常見的白色塑料砧板也是由HDPE制作的。雖然HDPE能耐受110℃高溫，但不要放入微波爐加熱。

數(shù)字“3” PVC： PVC材質(zhì)本身常溫下無毒，但其中往往有加入用來改變?nèi)犴g性和拉伸性的塑化劑。塑化劑在油脂、高溫的催化下都會加速遷出，危害生殖系統(tǒng)健康。因此對于PVC材質(zhì)的塑料我們往往“談虎色變”。

數(shù)字“7” PC（其他）：我們常用的太空杯都是由PC制成。制作工藝不佳的產(chǎn)品在高溫下容易釋放出有毒物質(zhì)雙酚A，與塑化劑相似，雙酚A同樣具有生殖系統(tǒng)毒性。因此不能使用PC產(chǎn)品盛裝較熱的食物及飲用水。

能用于食品盛裝及包裝的塑料材質(zhì)，需滿足無毒與耐高溫兩個條件。在了解了以上幾種塑料材質(zhì)的特性之后，我們就能得出結(jié)論：只有HDPE、LDPE和PP三種材質(zhì)能放心地接觸食物。其中HDPE、PP這兩種塑料材質(zhì)可用于盛裝較高溫度食物（100℃以下），而只有PP塑料材質(zhì)可用于微波爐加熱食物。