1、洗燙消毒先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開(kāi)水沖洗一遍。2、陽(yáng)光消毒紫外線有殺細(xì)菌的作用，所以放到太陽(yáng)下曝曬，不僅可以殺細(xì)菌，也可以使菜板干燥，減少病菌繁殖。3、撒鹽消毒菜板使用完畢，清洗干凈后，可在板面上撒一層鹽，既可殺菌，又可防止菜板干裂。4、蔥姜消毒大家都知道生姜具有祛除異味的功效，用生蔥或生姜擦拭案板，然后再用熱水沖洗，可有效去除菜板上的異味。

5、醋消毒切過(guò)魚的菜板，只要灑上點(diǎn)醋，放在陽(yáng)光下曬干，然后用清水沖刷，就不會(huì)有腥味。

隨著現(xiàn)在我們生活水平的提高，大家對(duì)于自己的身體健康也是越來(lái)越重視了。尤其是現(xiàn)在的衛(wèi)生問(wèn)題，那么都說(shuō)病從口入，我們平時(shí)的廚房衛(wèi)生就很重要，就比如我們平時(shí)用的菜板，雖然我們會(huì)經(jīng)常的刷洗，但是還是會(huì)有很多的細(xì)菌。大家平時(shí)用的菜板也是有很多的種類的，像竹子的，塑料的，木頭的都有，各有各的好處，那么今天我就來(lái)和大家聊聊平時(shí)用的塑料菜板該怎么清理頑固污漬劃痕和消除細(xì)菌。

首先我們看一下，這個(gè)菜板用的時(shí)間長(zhǎng)了，都是劃痕，劃痕里面還有污垢，平時(shí)簡(jiǎn)單刷洗是不行的，白色的菜板都變色了。

相較于HDPE，LDPE材質(zhì)更軟，常用來(lái)制作保鮮膜和塑料膜等。它的耐熱性不強(qiáng)，一般超過(guò)110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，因此不能加熱。

PP是常見(jiàn)的塑料材質(zhì)之一，它安全無(wú)毒，對(duì)高溫和低溫都有良好的耐受性，能耐130℃高溫，可以微波爐加熱的塑料制品。但其材質(zhì)較硬、脆，因此不適于承重。我們常見(jiàn)的塑料微波爐餐盒都是PP材質(zhì)的。

其質(zhì)地比較脆，過(guò)去常用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒。由于它不能用來(lái)盛裝強(qiáng)酸和強(qiáng)堿食物，且在高溫下會(huì)釋放有害物質(zhì)，因此在食品行業(yè)中已被淘汰出局。如果我們外出就餐仍發(fā)現(xiàn)這種快餐盒，應(yīng)拒絕使用。

“6號(hào)”

材料為PS，常見(jiàn)于建材、玩具、文具、滾輪，還有速食店盛飲料的杯盒或一次性餐具（包括碗裝泡面盒、快餐盒 ）。

又耐熱又抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。并且不能裝強(qiáng)酸（如柳橙汁）、強(qiáng)堿性物質(zhì)，會(huì)分解出對(duì)人體不好，容易致癌。

“7號(hào)”

材料為PC其他類，常見(jiàn)于水壺、水杯、奶瓶。

加熱會(huì)釋放雙酚A ，對(duì)人氣有害。使用時(shí)不要加熱，不要在陽(yáng)光下直曬。殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。只要不加入過(guò)熱的水，使用不超過(guò)10個(gè)月，就可以安心使用。